Để bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường thị lực và phòng ngừa các bệnh về mắt.
Các loại rau xanh đậm như cải xoăn và cải bó xôi là nguồn cung cấp dồi dào lutein và zeaxanthin. Đây là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tập trung nhiều ở điểm vàng của mắt, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại từ ánh nắng mặt trời và ánh sáng xanh phát ra từ các thiết bị điện tử.
Chanh chứa hàm lượng vitamin C cao, có khả năng làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và các vấn đề thị lực khác do tác động oxy hóa của tia UV. Vitamin C cũng giúp bảo vệ vùng da nhạy cảm quanh mắt khỏi các gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây lão hóa và các vấn đề về da.
Đậu phộng là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của các mô mắt, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về mắt và các vấn đề liên quan đến thị lực. Ngoài ra, đậu phộng còn chứa các chất béo lành mạnh, hỗ trợ cơ thể hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất quan trọng như lutein và zeaxanthin.
Thịt bò là một nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời, một khoáng chất thiết yếu giúp duy trì sức khỏe mắt lâu dài. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm quá trình suy giảm thị lực do tuổi tác và thoái hóa điểm vàng. Kẽm tập trung nhiều ở võng mạc và các mô mạch máu xung quanh võng mạc. Bên cạnh thịt bò, các loại thịt khác như ức gà và thăn lợn cũng chứa kẽm, nhưng hàm lượng thấp hơn.
Các loại đậu, như đậu xanh, đậu đen và đậu thận, cũng là nguồn cung cấp kẽm quan trọng. Kẽm giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, nơi nó được sử dụng để sản xuất melanin, một sắc tố có vai trò bảo vệ mắt. Việc bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách đơn giản để tăng cường sức khỏe cho đôi mắt.
Admin
Nguồn: VnExpress
