Ngày 20/9, Bệnh viện Ung bướu TP HCM phối hợp cùng Công ty TNHH Khoa học Dinh dưỡng Orgalife tổ chức hội nghị khoa học về rối loạn dinh dưỡng ở bệnh nhân ung thư. Sự kiện diễn ra tại Trung tâm hội nghị Adora Dynasty, TP HCM, tập trung vào các giải pháp dinh dưỡng khoa học nhằm nâng cao sức khỏe toàn diện cho bệnh nhân ung thư tại Việt Nam.
Hội nghị tập trung vào ba chủ đề chính, trong đó vấn đề “Những rối loạn dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư (suy mòn/ béo phì) – những ảnh hưởng của suy mòn và béo phì” được Ths.Bs. CKII Trần Thị Anh Tường, Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế Bệnh viện Ung Bướu TP HCM, trình bày chi tiết. Bác sĩ Tường nhấn mạnh những tác động tiêu cực của cả béo phì và suy mòn đối với sức khỏe bệnh nhân ung thư.
Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC), béo phì làm tăng nguy cơ mắc ít nhất 13 loại ung thư, dẫn đến tiên lượng xấu và tăng độc tính của thuốc. Ngược lại, suy mòn ung thư gây sụt cân liên tục và mất khối cơ, làm giảm đáng kể khả năng sống sót của bệnh nhân. Tỷ lệ sarcopenia (mất cơ) ở bệnh nhân ung thư dao động từ 8% đến 84,96% tùy thuộc vào loại và giai đoạn bệnh.
Chủ đề “Nhận biết suy mòn trong ung thư và định hướng can thiệp” do bác sĩ Huỳnh Phạm Thanh Trà (Khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Ung Bướu TP HCM) trình bày, và chủ đề “Béo phì trong ung thư: từ yếu tố nguy cơ đến ‘Obesity Paradox’ và thách thức điều trị” của ThS.BS.CKII Trần Thị Kim Chi (Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Nhân dân Gia Định) đi sâu vào việc phát hiện sớm và đưa ra các giải pháp điều trị hiệu quả cho bệnh nhân ung thư bị béo phì hoặc suy mòn.
Các chuyên gia nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng toàn diện, vượt ra ngoài chỉ số BMI thông thường. “Nghịch lý béo phì” cho thấy BMI cao có thể do tăng khối cơ chứ không chỉ do tích tụ mỡ thừa. Sụt cân trên 2% cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự sống còn của bệnh nhân ung thư.
Các chiến lược can thiệp cần đa dạng và cá nhân hóa cho từng bệnh nhân. Mục tiêu chính là giảm khối mỡ, duy trì và tăng khối cơ. Về dinh dưỡng, cần cung cấp đủ năng lượng (25-30 kcal/kg/ngày) và protein chất lượng cao (1,2-1,5g/kg/ngày, ưu tiên đạm động vật và leucine), cùng với Omega-3 (EPA/DHA). Trong trường hợp bệnh nhân khó ăn uống, có thể sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng thay thế. Vận động, đặc biệt là tập kháng lực, là biện pháp hiệu quả để cải thiện khối cơ và sức mạnh.
Việc phát hiện sớm suy dinh dưỡng từ giai đoạn đầu điều trị ung thư là rất quan trọng, đòi hỏi quy trình tiếp cận đa chuyên khoa. Bệnh nhân điều trị tại ICU nên được bổ sung Betaglucan, vitamin C, vitamin E, kẽm, sắt, và folic acid để tăng cường miễn dịch và phục hồi. Các loại súp dinh dưỡng thay thế bữa ăn cũng có thể được sử dụng.
Hội nghị khoa học này kỳ vọng mang đến những giải pháp thiết thực, hỗ trợ điều trị và tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân ung thư. Các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao do Orgalife phát triển sẽ cung cấp thêm nhiều lựa chọn chăm sóc sức khỏe cho bệnh nhân.
Trong 11 năm qua, Công ty TNHH Khoa học Dinh dưỡng Orgalife đã tập trung vào nghiên cứu và phát triển các sản phẩm dinh dưỡng tại Việt Nam. Sản phẩm của công ty hiện có mặt tại nhiều bệnh viện trung ương và địa phương, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu sang Mỹ, châu Âu và nhiều nước châu Á. Các sản phẩm nổi bật của Orgalife, như Fomeal Peptides và Leisure Omega X2, đã được chứng minh lâm sàng bởi các chuyên gia dinh dưỡng tại các bệnh viện lớn trong nước.
Fomeal Peptides là súp dinh dưỡng thay thế bữa ăn, phù hợp cho người suy nhược, kém hấp thu, đặc biệt là bệnh nhân ICU. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy sản phẩm giúp tăng cường năng lượng và protein, giảm tỷ lệ tiêu chảy ở bệnh nhân hồi sức tích cực sau 10 ngày sử dụng qua ống thông tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn (Hà Nội) vào năm 2023.
Leisure Omega X2 là bữa ăn giàu năng lượng, đạm và Omega 3, dành cho người sụt cân, suy mòn, có nhu cầu năng lượng cao, đặc biệt là bệnh nhân ung thư. Nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện K (Hà Nội) năm 2021 cho thấy sản phẩm giúp cải thiện cân nặng, tăng protein trong máu và giảm triệu chứng buồn nôn ở bệnh nhân ung thư vòm họng sau 4 tuần sử dụng.
Admin
Nguồn: VnExpress
