Để duy trì hệ xương chắc khỏe, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt. Dưới đây là những nhóm thực phẩm quan trọng bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày:
Cá béo là nguồn cung cấp dồi dào omega-3 và vitamin D. Axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm, từ đó có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mất xương. Đồng thời, vitamin D lại đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng hấp thụ canxi, một yếu tố thiết yếu để xương luôn chắc khỏe.
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất và mâm xôi chứa hàm lượng cao vitamin C và các chất chống oxy hóa. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, một loại protein giúp duy trì cấu trúc và độ bền của xương. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong quả mọng còn giúp giảm viêm và stress oxy hóa, những yếu tố có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của xương.
Rau lá xanh, bao gồm cải xoăn, rau chân vịt và cải xoong, cung cấp một lượng lớn canxi, vitamin K và magie. Canxi là thành phần không thể thiếu để duy trì sức mạnh của xương, trong khi vitamin K hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi và khoáng hóa xương một cách hiệu quả. Magie lại đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa vitamin D, từ đó giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Việc thường xuyên ăn rau lá xanh có thể giúp tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Đậu phụ là một nguồn thực phẩm giàu canxi, protein và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương, còn protein hỗ trợ cấu trúc xương và tăng cường sức mạnh cơ bắp. Các sản phẩm từ đậu nành nói chung rất tốt cho việc duy trì xương chắc khỏe, đặc biệt là đối với những người ăn chay trường.
Khoai lang cũng là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường sức khỏe xương. Vitamin A trong khoai lang đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo xương, trong khi vitamin C hỗ trợ sản xuất collagen. Ngoài ra, kali có trong khoai lang còn giúp duy trì mật độ xương bằng cách giảm lượng canxi bị mất qua đường tiểu.
Admin
Nguồn: VnExpress
