Câu chuyện về Karolina Krzyzak, một phụ nữ Ba Lan 27 tuổi, đã thu hút sự chú ý sau khi cô qua đời tại một khu nghỉ dưỡng ở Bali, Indonesia. Vụ việc được tờ The Cut đăng tải, hé lộ những góc khuất đằng sau trào lưu ăn uống khắc nghiệt và ảnh hưởng của mạng xã hội.
Đêm 8/12/2024, Krzyzak đến nhận phòng tại khu nghỉ dưỡng Sumberkima Hill sau khi đặt phòng vào phút chót qua WhatsApp, yêu cầu một biệt thự có hồ bơi và thực đơn đặc biệt: các bữa ăn chỉ gồm trái cây và phải được giao tận phòng.
Ông Bernard Hudepohl, chủ khu nghỉ dưỡng, không quá ngạc nhiên về yêu cầu này. Tuy nhiên, khi Krzyzak xuất hiện, cả ông và nhân viên đều bàng hoàng trước tình trạng sức khỏe của cô. Krzyzak gầy đến mức chỉ còn da bọc xương, đôi mắt trũng sâu và xương quai xanh nhô hẳn ra. Cô yếu đến mức nhân viên phải dìu vào phòng.
Mặc dù lo lắng, nhân viên khu nghỉ dưỡng tôn trọng quyết định của Krzyzak khi cô từ chối lời đề nghị gọi bác sĩ. Cô gần như không rời khỏi phòng, và sau đó thậm chí không thể tự lật người trên giường. Ba ngày sau, Krzyzak được tìm thấy đã qua đời trên sàn nhà, da xám xịt, tóc gần như bạc trắng.
Bạn bè của Krzyzak tiết lộ rằng cô đã mơ ước được sống ở Bali, giống như những người nổi tiếng trên Instagram mà cô theo dõi. Với tiền sử rối loạn ăn uống và bất ổn tâm lý, cô bị cuốn hút bởi những người quảng bá lối sống “ăn sạch” và gần gũi thiên nhiên ở Bali.
Krzyzak đặc biệt bị ám ảnh bởi chế độ raw-vegan, hay còn gọi là ăn thuần trái cây. Những người theo đuổi trào lưu này tin rằng chỉ ăn trái cây có thể thanh lọc cơ thể và đạt đến sự tinh khiết về tinh thần. “Tôi mơ một ngày nào đó sẽ ở đấy, hạnh phúc, mạnh mẽ, cùng với gia đình tâm giao của mình”, Krzyzak từng nhắn cho một người bạn.
Chế độ raw-vegan, lần đầu tiên phổ biến vào những năm 1970, khuyến khích ăn trái cây, rau, các loại hạt và hạt chưa nấu chín, đồng thời loại bỏ các sản phẩm từ động vật và thực phẩm chế biến sẵn. Tiến sĩ Doug Graham, một trong những người có ảnh hưởng nhất trong giới raw-vegan, cho rằng đây là chế độ ăn phù hợp với loài người và đã được duy trì trong hơn 2 triệu năm.
Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều không đồng tình. Họ cảnh báo rằng chế độ ăn thuần trái cây không bền vững, dẫn đến thiếu protein, chất béo, omega-3, thiếu máu và suy dinh dưỡng. Emilia, một người từng theo chế độ này, chia sẻ rằng cô đã bị loãng xương và phù nề khi sống ở Bali.
Mặc dù vậy, trào lưu ăn thuần trái cây vẫn tiếp tục lan rộng, được thúc đẩy bởi sự trỗi dậy của các xu hướng chăm sóc sức khỏe toàn diện và sự mất lòng tin vào y học chính thống. Điều này đã tạo điều kiện cho sự phát triển của một ngành kinh doanh nhỏ lẻ, với các huấn luyện viên sức khỏe và chuyên gia tự phong hứa hẹn chữa lành bệnh tật bằng chế độ ăn dựa trên trái cây.
Tình trạng của Krzyzak ngày càng tồi tệ. Cô sụt cân nghiêm trọng đến mức phải về Ba Lan điều trị. Tuy nhiên, sau khi ra viện, cô lại tiếp tục chế độ ăn cũ, trở nên cô lập và tin vào các thuyết âm mưu.
Krzyzak bắt đầu xây dựng hình ảnh một người có ảnh hưởng về tâm linh trên mạng xã hội, đăng ảnh trái cây và thơ tự sáng tác. Mặc dù một số người bày tỏ lo ngại về tình trạng gầy gò của cô, phần lớn các bình luận lại mang tính ủng hộ và khen ngợi.
Trong những ngày cuối đời ở Bali, Krzyzak đã tìm đến những người đứng đầu phong trào ăn thuần trái cây để cầu cứu. Tuy nhiên, thay vì khuyên cô nhập viện, họ lại đề xuất các phác đồ điều trị bằng trái cây.
Sau cái chết của Krzyzak, những người trong cộng đồng ăn thuần trái cây không nhận trách nhiệm, đổ lỗi cho “tư duy tiêu cực” và “mất ý chí sống”. Một số người thậm chí còn sử dụng hình ảnh của cô để quảng bá dịch vụ của mình, gây ra làn sóng phẫn nộ.
Daniella Siira, một influencer từng giới thiệu Krzyzak vào cộng đồng ăn thuần trái cây, đã từ bỏ chế độ ăn này từ vài năm trước. Cô thừa nhận rằng mình đã “dụ dỗ” Krzyzak vào lối sống này và chứng rối loạn ăn uống của cô đã “nuôi dưỡng” cho chứng rối loạn của Krzyzak.
Câu chuyện của Karolina Krzyzak là một lời cảnh tỉnh về những nguy cơ tiềm ẩn của các trào lưu ăn uống khắc nghiệt và ảnh hưởng tiêu cực của mạng xã hội đối với những người có vấn đề về sức khỏe tâm thần và rối loạn ăn uống. Đồng thời, nó đặt ra câu hỏi về trách nhiệm của những người có sức ảnh hưởng trong việc quảng bá các lối sống có thể gây hại cho người khác.
Admin
Nguồn: VnExpress
