**Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ từ những điều nhỏ nhất**
Việc hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ ngay từ nhỏ mang lại nhiều lợi ích to lớn, không chỉ cải thiện mức năng lượng và tăng cường chức năng nhận thức, mà còn thúc đẩy sự ổn định cảm xúc, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, và giảm thiểu nguy cơ mắc các chứng bệnh như trầm cảm, lo âu. Về lâu dài, điều này còn giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính nguy hiểm như béo phì, bệnh tim, cao huyết áp, và tiểu đường tuýp 2 khi trẻ trưởng thành.
**Bữa sáng bổ dưỡng – Khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng**
Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là protein, là chìa khóa để khởi đầu ngày mới một cách khỏe mạnh. Protein giúp trẻ cảm thấy no lâu hơn, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Với quỹ thời gian buổi sáng hạn hẹp, cha mẹ nên ưu tiên lựa chọn những món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng như bánh mì kẹp trứng, bánh mì nguyên cám, sinh tố, sữa chua, bơ hoặc bơ đậu phộng.
**Bữa ăn gia đình – Gắn kết yêu thương, vun đắp thói quen tốt**
Bữa ăn gia đình không chỉ là thời gian để nạp năng lượng mà còn là cơ hội quý giá để các thành viên chia sẻ, thấu hiểu lẫn nhau, tạo nên sự thoải mái về tinh thần. Cha mẹ có thể quan sát thói quen ăn uống của con, từ đó có những định hướng phù hợp. Bằng cách làm gương cho con về hành vi ăn uống lành mạnh, cha mẹ sẽ truyền đạt kiến thức về lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và tránh xa các món ăn “rỗng” calo.
**”Biến hóa” món ăn – Thay đổi nhỏ, lợi ích lớn**
Thay vì cấm đoán hoàn toàn, cha mẹ có thể dần thay thế những món ăn ít dinh dưỡng bằng những lựa chọn lành mạnh hơn. Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn và thời gian. Ví dụ, thay bánh mì trắng bằng bánh mì ngũ cốc, hoặc thay khoai tây chiên bằng khoai lang nướng.
**Hướng dẫn trẻ lựa chọn chất béo thông minh**
Hạn chế tối đa các món chiên rán và ưu tiên các phương pháp chế biến lành mạnh như nướng, quay, rang và hấp. Chất béo tốt cho sức khỏe của trẻ bao gồm các loại chất béo không bão hòa có trong dầu ô liu, cá hồi, cá thu, quả bơ, các loại hạt và bơ hạt. Đối với trẻ ăn dặm, chất béo động vật từ mỡ, thịt, cá, trứng cũng rất quan trọng để bổ sung axit arachidonic (ARA), hỗ trợ phát triển não bộ và thị giác.
**Đọc nhãn thực phẩm – Trang bị kiến thức cho con**
Cha mẹ có thể biến việc đi chợ thành một buổi học thú vị bằng cách cùng con lựa chọn thực phẩm và hướng dẫn trẻ cách đọc nhãn mác để hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Khuyến khích trẻ tham gia vào quá trình chuẩn bị bữa ăn và tự giác ăn uống. Nếu có điều kiện, hãy cùng các thành viên trong gia đình trồng rau củ, trái cây trong vườn nhà, đây là cơ hội tuyệt vời để trẻ học hỏi về nguồn gốc và giá trị của thực phẩm.
Để đảm bảo trẻ nhận đủ vitamin và khoáng chất cần thiết, hãy kết hợp đa dạng các nguồn dinh dưỡng khác nhau. Phụ huynh có thể đưa trẻ đi khám dinh dưỡng để được tư vấn và điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu của từng bé.
Admin
Nguồn: VnExpress
