Tại hội nghị công nghệ thường niên Dreamforce của Salesforce ở San Francisco, CEO Brian Niccol của Starbucks đã chia sẻ về việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong chuỗi cửa hàng cà phê này. Theo ông, Starbucks đang trong quá trình thử nghiệm và học hỏi AI, với mục tiêu khôi phục vị thế dẫn đầu về dịch vụ khách hàng.
Một trong những ứng dụng AI quan trọng nhất hiện nay tại Starbucks là Green Dot, một trợ lý ảo dành cho nhân viên pha chế. Khi nhân viên gặp vấn đề về thiết bị hoặc cần hướng dẫn pha chế, Green Dot có thể nhanh chóng cung cấp giải pháp hoặc thông tin cần thiết. Công cụ này đã được thử nghiệm từ tháng 6 và hiện đang được triển khai rộng rãi.
Bên cạnh đó, Smart Q là một công cụ AI khác giúp giảm thiểu sự bất tiện cho khách hàng bằng cách hỗ trợ nhân viên theo thời gian thực. Smart Q giải quyết tình trạng quá tải khi các đơn hàng đến từ nhiều kênh khác nhau như drive-thru, giao hàng, đặt qua ứng dụng và mua tại quầy. Thay vì xử lý đơn hàng theo thứ tự “đến trước, làm trước” gây ra nhiều “nút thắt cổ chai”, Smart Q ưu tiên xử lý đơn hàng một cách tối ưu. Mục tiêu là đảm bảo tốc độ và độ chính xác, với thời gian giao đồ uống dưới 4 phút cho khách tại quán hoặc drive-thru và đúng giờ cho đơn hàng trực tuyến. Khách hàng cũng có thể theo dõi trạng thái đơn hàng của mình trên màn hình kỹ thuật số.
Ứng dụng Starbucks cũng là một trọng tâm trong việc tích hợp AI trong tương lai, đặc biệt là khả năng dự đoán đơn hàng của khách. Mặc dù ứng dụng đã cho phép người dùng đặt lại đơn hàng gần nhất, Niccol cho rằng vẫn còn nhiều cơ hội để cải tiến để quá trình đặt hàng trở nên nhanh chóng và liền mạch hơn.
Niccol hình dung một tương lai nơi AI được tích hợp sâu đến mức loại bỏ mọi rào cản trong trải nghiệm khách hàng. Thậm chí, người dùng có thể không cần mở ứng dụng mà chỉ cần ra lệnh bằng giọng nói: “Tôi muốn đơn hàng Starbucks của mình và sẽ đến trong 10 phút nữa”, và đồ uống sẽ sẵn sàng khi họ đến.
Mặc dù đánh giá cao những tiến bộ của AI, Niccol khẳng định rằng Starbucks không có kế hoạch thay thế nhân viên bằng robot. Ông nhấn mạnh rằng công ty tập trung vào việc đưa thêm nhân viên trở lại quán để mang đến trải nghiệm tuyệt vời, dựa trên tay nghề thủ công thực sự. AI chỉ được sử dụng để tăng năng suất và hỗ trợ nhân viên hoàn thành nhiệm vụ nhanh hơn.
Trong một cuộc phỏng vấn gần đây, cựu CEO Starbucks Howard Schultz cũng bày tỏ quan điểm về AI. Ông cho rằng AI đang phát triển rất nhanh và các nhà quản lý đang tụt hậu trong việc hiểu và ứng dụng công nghệ này. Mặc dù ủng hộ việc sử dụng AI, Schultz cũng bày tỏ lo ngại về những tác động tiêu cực tiềm ẩn mà công nghệ này có thể gây ra cho xã hội.
Admin
Nguồn: VnExpress
