**Những thực phẩm vàng giúp trẻ phát triển trí não**
Để tối ưu sự phát triển trí não cho trẻ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt. Dưới đây là những nhóm thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng, giúp tăng cường trí nhớ, sự tập trung và khả năng nhận thức của trẻ.
**Trứng (1-2 quả mỗi ngày):** Trứng là nguồn cung cấp choline dồi dào, một chất dinh dưỡng quan trọng tham gia vào quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Bên cạnh đó, trứng còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin B12, folate, sắt và protein, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng tối ưu của não bộ.
**Cá béo (2-3 lần một tuần):** Các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 vô cùng quan trọng cho sự phát triển não bộ. Những chất béo lành mạnh này không chỉ hỗ trợ cải thiện trí nhớ mà còn có thể giúp giảm các triệu chứng của rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) và tăng cường kết nối thần kinh.
**Quả mọng:** Các loại quả mọng như việt quất và nho rất giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường khả năng giao tiếp giữa các tế bào não và cải thiện trí nhớ. Trẻ có thể ăn trực tiếp các quả mọng nhỏ hoặc thưởng thức chúng dưới dạng sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.
**Các loại hạt:** Quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều và hạt bí ngô là những nguồn cung cấp vitamin E và chất béo lành mạnh tuyệt vời, rất tốt cho các tế bào não. Trẻ có thể ăn các loại hạt này như một món ăn nhẹ bổ dưỡng hoặc kết hợp chúng với sữa chua để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
**Rau lá xanh:** Rau lá xanh chứa nhiều folate, vitamin K và sắt, là những chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sự tập trung và ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Rau lá xanh rất dễ chế biến và có thể được xay nhuyễn cho vào cháo, súp hoặc kết hợp vào các món ăn mà trẻ yêu thích như cơm chiên hoặc trứng bác.
Admin
Nguồn: VnExpress
