Liên cầu khuẩn: Nguy cơ từ người bán lòng lợn nhiễm khuẩn

Ngày 9/6, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC) Hà Nội thông báo về một ca bệnh liên cầu khuẩn lợn mới được phát hiện trên địa bàn thành phố. Bệnh nhân khởi phát bệnh và nhập viện tại Bệnh viện Bạch Mai từ ngày 2/6. Kết quả xét nghiệm dịch não tủy cho thấy bệnh nhân dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn. Hiện tại, bệnh nhân đang trong tình trạng nặng và được điều trị hồi sức tích cực.

Theo các bác sĩ, bệnh liên cầu khuẩn lợn thường lây nhiễm qua các hoạt động như giết mổ lợn, ăn tiết canh, thịt lợn tái hoặc tiếp xúc trực tiếp với da lợn bị trầy xước. Những người bán lòng lợn nhiễm bệnh có thể do ăn phải thực phẩm chưa được nấu chín kỹ hoặc do tiếp xúc với da lợn bị tổn thương trong quá trình chế biến.

Minh họa món lòng non. Ảnh:Bùi Thủy
Lòng non: Món ăn hấp dẫn (Ảnh: Bùi Thủy). Ảnh: Internet

Tính từ đầu năm 2025 đến nay, Hà Nội đã ghi nhận tổng cộng ba trường hợp mắc liên cầu khuẩn lợn, không có trường hợp nào tử vong. Số ca bệnh này tương đương so với cùng kỳ năm trước.

Liên cầu khuẩn lợn là bệnh truyền nhiễm lây từ động vật sang người và cho đến nay, chưa có bằng chứng về việc lây truyền trực tiếp từ người sang người. Đa phần các bệnh nhân đều có tiền sử tiếp xúc với lợn sống, tham gia vào quá trình giết mổ, hoặc ăn các món ăn chế biến từ thịt lợn chưa nấu chín như tiết canh, nem chạo, nem chua. Một số trường hợp mắc bệnh dù không ăn tiết canh hay trực tiếp giết mổ lợn, thường là do ăn thịt tái sống hoặc xử lý thịt lợn bệnh khi có vết thương hở trên da.

Người nhiễm liên cầu khuẩn lợn có thể bị nhiễm trùng huyết, viêm màng não mủ, hoặc đồng thời mắc cả hai bệnh. Bệnh có thể diễn biến từ nhẹ đến nặng, thậm chí nguy hiểm ngay từ giai đoạn đầu. Thời gian ủ bệnh thường kéo dài từ vài giờ đến 4-5 ngày, tùy thuộc vào từng người. Các triệu chứng ban đầu bao gồm sốt cao, rét run, buồn nôn, đau đầu dữ dội, ù tai, cứng gáy, lơ mơ và tiêu chảy nhẹ. Trong một số trường hợp, trên da có thể xuất hiện các ban hoại tử.

Việc điều trị bệnh liên cầu khuẩn lợn đòi hỏi sử dụng kháng sinh kéo dài, kết hợp với các biện pháp như lọc máu, hỗ trợ thở và tuần hoàn. Đối với trường hợp viêm màng não mủ, thời gian điều trị có thể kéo dài ít nhất ba tuần, trong khi nhiễm khuẩn huyết có thể cần điều trị tới hai tháng. Chi phí điều trị thường rất tốn kém.

Các bác sĩ cảnh báo về nguy cơ tử vong cao nếu bệnh nhân nhập viện muộn. Tỷ lệ tử vong do liên cầu khuẩn lợn ước tính khoảng 7%. Ngay cả khi qua khỏi, khoảng 40% số bệnh nhân có thể phải đối mặt với các di chứng nặng nề.

Hiện nay, chưa có vaccine phòng bệnh liên cầu khuẩn lợn cho người. Biện pháp phòng bệnh hiệu quả nhất là nấu chín kỹ thực phẩm. Người dân nên ăn chín, uống sôi, không giết mổ lợn bệnh, không chế biến thịt sống bằng tay trần khi có vết thương hở. Nên đeo găng tay khi tiếp xúc với thịt chưa nấu chín và rửa tay sạch sẽ sau mỗi lần chế biến thực phẩm.

Admin


Nguồn: VnExpress

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *