Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Ẩm thực.
Đây là thời điểm người nông dân tận dụng để bắt cá trên những đồng ruộng cạn nước, mang về những thành quả bội thu. Video: Bắt cá rô đồng trên ruộng cạn cực đã. Ảnh: Internet Hàng trăm con cá thuộc nhiều loại khác nhau như cá sặc, cá rô, cá trê, cá lóc……
Lotteria vừa chính thức giới thiệu Burger Zero Meat, một sản phẩm đột phá với patty hoàn toàn từ rau củ tự nhiên, đánh dấu một bước tiến mới trong thực đơn của chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh này tại Việt Nam. Đây là một trong những thương hiệu QSR tiên phong mang đến…
Ở miền Bắc, nước luộc gà thường được dùng để chế biến các món ăn đậm đà hương vị truyền thống như miến, bún thang hay canh măng, đặc biệt vào những dịp lễ Tết. Tương tự, người dân miền Trung và miền Nam cũng tận dụng nước luộc thịt để nấu các loại canh…
Khi mẻ lưới dần được kéo lên, hàng trăm con cá tươi rói vùng vẫy không ngừng hiện ra trước mắt. Chứng kiến những chú cá béo tròn, mềm mại như vậy, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món cá kho tiêu thơm ngon, đậm đà, một món ăn dân dã mà ai…
**Những món ăn “cứu cánh” trong mùa mưa bão của người Việt** Trong những ngày mưa bão kéo dài, việc đi chợ trở nên khó khăn, người Việt thường có xu hướng dự trữ những loại thực phẩm có thể bảo quản được lâu và chế biến thành nhiều món ăn đơn giản, ngon miệng….
Mì Quảng, món ăn trứ danh của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng, không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa, kết tinh những giá trị truyền thống qua nhiều thế hệ. Mì Quảng biến tấu: Hợp khẩu vị thực khách (Ảnh: Long Phạm). Ảnh: Internet Theo nhà nghiên…
Việc lựa chọn giữa nước lạnh và nước nóng để nấu cơm tưởng chừng nhỏ nhặt, nhưng thực tế lại ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng thành phẩm. Sự khác biệt này đến từ phản ứng của tinh bột trong gạo với nhiệt độ và nước. Khi gạo tiếp xúc với nước ở nhiệt…
Để có món gà luộc thơm ngon, mềm ẩm và bổ dưỡng, kinh nghiệm dân gian và khoa học ẩm thực đều có những lý giải sâu sắc. Bí quyết nằm ở việc om gà sau khi luộc, giúp thịt chín đều từ từ và giữ trọn hương vị. Bí quyết luộc gà mềm ngọt:…
Để chọn được những quả đào ngọt và ngon, người tiêu dùng có thể áp dụng một số mẹo đơn giản dựa trên quan sát hình dáng, màu sắc và mùi hương của quả. Theo kinh nghiệm dân gian, “đào dưỡng nhân, mận hại người”, cho thấy đào là loại quả mang lại nhiều lợi…
Susubao, một trong những tiệm bánh bao Thượng Hải tiên phong tại Hà Nội, đã mang đến một hương vị ẩm thực độc đáo, gợi nhớ những ký ức tuổi thơ của nhà sáng lập Su Shenru. Với mong muốn chia sẻ tình yêu ẩm thực từ Thượng Hải đến Việt Nam, Susubao ra đời…