Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Ẩm thực.
Một sáng thứ Bảy, tôi đứng chờ bạn trước quán phở quen thuộc trên con phố nhỏ đã tồn tại gần 30 năm. Nơi đây nổi tiếng với nước dùng đậm đà ninh từ xương trong suốt 8 tiếng và những miếng nạm gầu béo ngậy khiến thực khách nhớ mãi. Tuy nhiên, sau nhiều…
Trứng là một nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là những món ăn từ trứng, quen thuộc mà độc đáo, được nhiều người ưa chuộng. **Trứng đúc thịt:** Món ăn “quốc dân” này được yêu thích quanh năm. Trứng đúc thịt hấp dẫn…
Người tiêu dùng Việt ngày càng ưu tiên lựa chọn các sản phẩm tốt cho sức khỏe và đạt chuẩn chất lượng, thể hiện sự thay đổi trong thói quen mua sắm hiện đại. Kết quả khảo sát năm 2024 của Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cho thấy, có đến 69%…
Theo kinh nghiệm dân gian, món canh cua đồng giã bằng cối đá mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt. Phương pháp giã tay nhẹ nhàng, đều đặn giúp thịt cua nhuyễn đều mà không làm phá vỡ cấu trúc protein, nhờ đó các sợi thịt nhỏ giữ được hình dạng, khi nấu nước…
Làng Bần, thuộc xã Mỹ Hảo, Hưng Yên, nổi tiếng với nghề làm tương truyền thống có lịch sử hơn 700 năm. Tương truyền, từ thế kỷ 13, tương Bần đã là sản vật tiến vua, và đến đầu thế kỷ 20, danh tiếng của nó lan rộng, trở thành một mặt hàng được ưa…
Ngày trước, khi mì cay 7 cấp độ mới nổi lên như một trào lưu, tôi đã ghé một quán để gặp bạn bè. Ấn tượng đầu tiên là không gian quán tràn ngập những gương mặt trẻ, ai nấy đều đỏ bừng, vừa xuýt xoa vừa liên tục lau mồ hôi khi thưởng thức…
Maison Marou, thương hiệu chocolate thủ công nổi tiếng của Việt Nam, vừa ra mắt bộ sưu tập đặc biệt mang tên “Sô-cô-la Trail” vào ngày 7/7, nhân dịp Quốc tế Chocolate. Đây là lời tri ân mà Maison Marou gửi đến khách hàng, đồng thời đánh dấu hành trình 8 năm không ngừng lan…
Nhộng tằm, món ăn dân dã quen thuộc, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị béo ngậy đặc trưng mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian và y học hiện đại, việc chế biến nhộng tằm cần cẩn trọng để giảm thiểu nguy cơ dị ứng…
**Ba chỉ giấm ghém** Thịt ba chỉ luộc đạt độ chín tới, mềm mại và mọng nước, khi thưởng thức được dùng kèm với rau ghém tươi ngon, củ cải dầm chua ngọt. Món ăn thêm phần hấp dẫn khi chấm cùng mắm tôm đánh bông với chanh, đường, ớt và tinh dầu cà cuống….
Sean, một kỹ sư phần mềm 33 tuổi đến từ Seattle, đã gây sốt trên mạng xã hội với những video nấu ăn thuần Việt của mình. Một trong số đó, video hướng dẫn cách nấu cơm với lượng nước vừa đủ, đã thu hút gần ba triệu lượt xem. Nhiều người xem bình luận…