Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Ẩm thực.
Để có món khoai lang luộc thơm ngon, ngọt bùi, đậm đà, cần lưu ý một số bí quyết từ khâu chọn khoai đến cách chế biến. Khoai lang héo “tích đường”: Mẹo luộc ngọt hơn (Ảnh: Bùi Thủy). Ảnh: Internet Theo kinh nghiệm dân gian, khoai lang mới thu hoạch thường chứa nhiều tinh…
Hai nhà hàng nổi tiếng Mad Cow Saigon và Dirty Fingers Danang vừa công bố sự hợp tác đặc biệt, hứa hẹn mang đến một sự kiện ẩm thực độc đáo, kết hợp tinh hoa hai phong cách ẩm thực trứ danh của miền Nam nước Mỹ: thịt bò nướng chậm kiểu Texas và hải…
**Những sai lầm cần tránh khi rã đông thực phẩm để đảm bảo an toàn** Rã đông thực phẩm đúng cách là một yếu tố quan trọng để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là những sai lầm phổ biến cần tránh khi rã đông thực phẩm. **Tuyệt…
Trong cuốn sách “Từ thói quen hiểu thấu lòng người”, chuyên gia tâm lý học Lin Cui-Fen từ Đại học Đông Ngô (Trung Quốc) đã phân tích 12 kiểu ăn uống phổ biến, mỗi kiểu tiết lộ những khía cạnh khác nhau về tính cách mỗi người. **Ăn chậm, nhai kỹ:** Những người này thường…
Bạn có muốn thử tài suy luận và khám phá một câu đố chữ đầy bất ngờ? Câu đố này sẽ dẫn bạn đến một loại rau củ quen thuộc, gắn liền với bữa ăn hàng ngày của người Việt. Điểm thú vị nằm ở chỗ, mặc dù mọc dưới lòng đất, tên gọi của…
Rau ngót, còn được biết đến với tên gọi rau bồ ngót hay bù ngót, có một lớp lông tơ mịn bao phủ trên bề mặt lá, thường khó nhận thấy bằng mắt thường. Lớp lông này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ẩm tự nhiên, ngăn lá bị khô héo. Do lớp…
Gần 10 năm nay, tôi là chủ một quán cà phê nhỏ tại khu trung tâm TP.HCM. Giá mỗi ly cà phê ở quán dao động từ 35.000 đến 55.000 đồng, tùy loại. Mức giá này không phải do tôi “ngáo giá” hay ảo tưởng về sự sang trọng của quán, mà xuất phát từ…
Theo khuyến cáo từ Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm Hoa Kỳ (USDA), nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là dưới 4 độ C. Tuy nhiên, nhiệt độ này không đồng đều ở tất cả các khu vực bên trong tủ, đặc biệt là khu vực…
Những câu chuyện về việc vài người bạn có thể uống liền hai ly cà phê đen đậm đặc vào buổi sáng mà không hề cảm thấy say, thậm chí uống thêm một ly vào buổi tối vẫn ngủ ngon giấc, không hề mất ngủ, không phải là chuyện khoe “đô mạnh” hay sự “sành…
Nhiều người có thói quen sắp xếp thực phẩm một cách tùy tiện vào tủ lạnh ngay sau khi đi chợ về, mà không chú ý đến vị trí phù hợp. Ví dụ, sữa thường được đặt ở cánh tủ, táo thì lẫn vào kệ thịt, hộp sữa chua bị khuất sau chai tương cà,…
