Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Ẩm thực.
Phương pháp câu cá lóc độc đáo sử dụng vịt làm mồi nhử không còn xa lạ với những người có kinh nghiệm. Bí quyết dân gian này dựa trên tập tính tự nhiên của loài cá lóc. Vốn tính tò mò và luôn rình bắt mồi, cá lóc đặc biệt nhạy cảm với những…
Từ năm 2020, RuNam đã tạo dấu ấn riêng với thiết kế “Tủ Sân khấu”, một sự kết hợp độc đáo giữa hộp bánh Trung thu và món đồ nội thất nghệ thuật. Sau sáu năm, sản phẩm này tiếp tục được đổi mới, mang đến những chủ đề văn hóa và nghệ thuật đặc…
Từ xa xưa, khi công nghệ bảo quản thực phẩm còn nhiều hạn chế, người Việt đã khéo léo sử dụng các loại gia vị, không chỉ để tăng thêm hương vị mà còn hỗ trợ bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Trong số đó, tỏi nổi bật lên như một loại gia vị…
Tương truyền, vào thời vua Rama I (1782–1809), món trứng thằn lằn nướng ăn kèm măng cụt được xem là một đặc sản vương giả được nhà vua vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, vì nhu cầu thưởng thức món ăn này không đúng mùa, việc tìm kiếm trứng thằn lằn trở nên bất khả…
Lớp phấn trắng phủ trên quả nho, thường được gọi là bloom, thực chất là một lớp sáp tự nhiên do chính quả nho tiết ra. Lớp sáp này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì chất lượng của quả. Bloom có tác dụng giữ ẩm, ngăn ngừa sự mất…
Giữa vùng đất cằn cỗi dưới chân dãy Hoành Sơn, cây sim đang trở thành nguồn thu nhập đầy tiềm năng cho người dân xã Phú Trạch, huyện Bố Trạch, Quảng Bình. Khoảng 7 năm trước, người dân nơi đây bắt đầu đưa cây sim từ tự nhiên về trồng trên những mảnh vườn, trang…
Đoạn video ngắn ghi lại cảnh rửa bát “siêu tốc” tại một quán bún vỉa hè ở Huế đã khiến tôi không khỏi rùng mình. Hình ảnh người bán hàng bê chồng bát bẩn, nhúng vội vào xô nước đục ngầu chỉ trong vài giây, rồi lau qua loa bằng chiếc giẻ cũ kỹ trước…
Bánh bông lan từ lâu đã là món ăn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, sự tiện lợi và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng vẫn còn e ngại khi lựa chọn bánh bông lan cho bữa ăn nhẹ, do lo ngại về hàm lượng đường cao,…
Việc hầm xương, tưởng chừng đơn giản, nhưng việc nên đậy kín hay mở vung lại là một quyết định tinh tế, phụ thuộc vào ba yếu tố then chốt: hương vị mong muốn, nguyên lý truyền nhiệt và sự biến đổi của nguyên liệu trong quá trình đun nấu. Đối với những món ăn…
Ký ức về những buổi đi ăn bún ốc cùng mẹ vẫn còn vẹn nguyên trong tôi. Bát bún ngày ấy thật giản dị: sợi bún trắng ngần, nước dùng màu hổ phách trong veo, thoảng hương thơm của dấm bỗng, điểm xuyết vài con ốc béo giòn cùng những miếng cà chua đỏ tươi….