Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Ẩm thực.
Nhộng tằm, món ăn dân dã quen thuộc, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị béo ngậy đặc trưng mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian và y học hiện đại, việc chế biến nhộng tằm cần cẩn trọng để giảm thiểu nguy cơ dị ứng…
**Ba chỉ giấm ghém** Thịt ba chỉ luộc đạt độ chín tới, mềm mại và mọng nước, khi thưởng thức được dùng kèm với rau ghém tươi ngon, củ cải dầm chua ngọt. Món ăn thêm phần hấp dẫn khi chấm cùng mắm tôm đánh bông với chanh, đường, ớt và tinh dầu cà cuống….
Sean, một kỹ sư phần mềm 33 tuổi đến từ Seattle, đã gây sốt trên mạng xã hội với những video nấu ăn thuần Việt của mình. Một trong số đó, video hướng dẫn cách nấu cơm với lượng nước vừa đủ, đã thu hút gần ba triệu lượt xem. Nhiều người xem bình luận…
Gan, một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đôi khi lại gây khó chịu cho người chế biến bởi mùi tanh đặc trưng. Mùi tanh này xuất phát từ các hợp chất chứa lưu huỳnh như hydrogen sulfide, methanethiol, đặc biệt là trimethylamine (TMA) và một số axit amin, thường tồn tại trong các tế…
Một phụ nữ đã chia sẻ trải nghiệm không mấy vui vẻ tại một nhà hàng buffet ở Hàn Quốc, làm dấy lên cuộc tranh cãi về cách ứng xử tại các nhà hàng buffet và quyền lợi của khách hàng. Theo lời kể của người phụ nữ, cô đã đến nhà hàng một mình…
Để xôi chín đều và thơm ngon, việc ngâm gạo nếp trước khi nấu là một bước quan trọng không thể bỏ qua. Gạo nếp, với hàm lượng amylopectin cao, mang lại độ dẻo đặc trưng khi nấu chín. Tuy nhiên, đặc tính của gạo nếp là cứng và khó ngấm nước hơn so với…
Để kiểm tra độ tươi của trứng tại nhà một cách nhanh chóng, bạn có thể áp dụng một vài mẹo đơn giản sau đây. **Kiểm tra độ nổi của trứng trong nước** Howard Shooter: Tuyển tập ảnh minh họa ấn tượng. Ảnh: Internet Đây là một phương pháp dễ thực hiện và khá chính…
Trong một lần ghé quán nước gần khu trò chơi điện tử quen thuộc, tôi để ý thấy nhiều bạn trẻ thường gọi một món “tủ”: mì tôm ăn kèm xúc xích, trứng gà và một lon nước tăng lực. Với giá khoảng 20 nghìn đồng, hoặc hơn nếu thêm topping, combo này trở thành…
Bạn đã bao giờ thử tài với một câu đố mẹo “hack não” kiểu này chưa: “Ở Việt Nam, cái gì vốn dĩ có rất nhiều lỗ nhưng vẫn được bày bán?”. Nghe có vẻ nghịch lý, nhưng câu trả lời ẩn chứa một lối chơi chữ thông minh và đầy bất ngờ. Chắc chắn…
TasteAtlas, một trang web chuyên về ẩm thực, vừa công bố danh sách cập nhật ngày 23/6 về những món ăn Việt Nam bị đánh giá thấp nhất. Danh sách năm 2025 ghi nhận 39 món, giảm so với 45 món của năm 2024. Đứng đầu danh sách này là món tiết canh với số…