Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Ẩm thực.
Để có món lạc rang thơm ngon, giòn rụm, việc lựa chọn và sơ chế nguyên liệu đóng vai trò then chốt. Bên cạnh đó, kỹ thuật rang và bảo quản cũng ảnh hưởng lớn đến chất lượng thành phẩm. Trước khi bắt đầu, hãy chọn những hạt lạc có kích thước đồng đều, tránh…
Lễ hội dưa Đại Hưng lần thứ 36 tại Bắc Kinh chứng kiến sự tham gia của gần 300 nông dân, trong đó ông Xie đến từ thị trấn Panggezhuang tiếp tục khẳng định vị thế “Vua dưa” với chiến thắng ngoạn mục. Quả dưa nặng 98 kg của ông không chỉ mang về cúp…
Thương hiệu mì ăn liền Omachi vừa giới thiệu bộ sưu tập “Hộp đồ ăn quán xá châu Á”, gồm năm món mì đặc trưng từ các quốc gia khác nhau. Sản phẩm mới này bao gồm: mì bò Đài Loan, mì vịt quay Bắc Kinh, mì Miso hải sản Nhật Bản, mì trứng thịt…
Khi chọn mua thịt lợn, người tiêu dùng thường chỉ có thể đánh giá độ tươi ngon bằng mắt thường, còn việc nhận biết thịt có thực sự “sạch” hay không lại là một thách thức lớn. Để xác định điều này, cần phải xem xét toàn bộ chuỗi cung ứng thịt. Một chuỗi cung…
Khi những tia nắng đầu tiên xuyên qua màn mưa đêm cuối tháng 5, bà Lường Thị Tuyết, 52 tuổi, cùng hai người hàng xóm ở xã Mã Đà, tỉnh Đồng Nai, đã chuẩn bị sẵn sàng cho một ngày đi hái nấm tràm trong Khu bảo tồn Thiên nhiên Văn hóa Đồng Nai. Trang…
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ là những món ăn ngon mà còn là một triết lý sống, thể hiện sự tôn trọng nguyên liệu, tập trung vào hương vị tự nhiên và theo đuổi một lối sống lành mạnh. Bữa ăn của người Nhật thường bao gồm cơm, hải sản, rau củ, đậu phụ…
Vào ngày Tết Đoan Ngọ, nhiều người dân địa phương và các vùng lân cận như Tây Hòa, Đông Hòa đã đổ về các bãi biển ở Phú Yên để thực hiện tục tắm biển “giải xui”. Họ mang theo các loại lá như đinh lăng, sung, sả, chà xát lên người với mong muốn…
Trong khuôn khổ ngày hội vui hè tại Thảo Cầm Viên, chào mừng ngày Quốc tế Thiếu nhi và Tết Đoan Ngọ, nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Hồ Tiếu Anh đã xác lập kỷ lục mới với tác phẩm bản đồ Việt Nam được tạo hình hoàn toàn từ bánh hoàng cung xứ Huế. Để…
**Bí quyết chiên không dính chảo: Nhiệt độ là chìa khóa** Nhiều người thường đổ lỗi cho chảo chống dính kém chất lượng khi món ăn bị dính đáy trong quá trình chiên rán. Tuy nhiên, nguyên nhân chính thường nằm ở việc chảo chưa đạt đủ nhiệt độ cần thiết. Kinh nghiệm dân gian…
Ẩn mình trong lòng Hà Nội, làng Trúng Đích từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm đậu phụ truyền thống, một nghề đã gắn bó với người dân nơi đây qua nhiều thế hệ. Trưởng cụm dân cư số 10, ông Cao Văn Thìn cho biết, nghề này đã có mặt ở làng ít…