Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Ẩm thực.
Theo định nghĩa của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), gia vị là những chất tạo hương có nguồn gốc từ thực vật, có thể ở dạng nguyên vẹn, nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn. Chức năng chính của chúng là tăng thêm hương vị cho món ăn, chứ không…
Không phải là cảnh MC tranh thủ ăn vụng trong giờ làm việc, mà đó là một phần của chuyên mục “Crisps on the Radio” nổi tiếng. Tại đây, thính giả từ khắp nơi trên thế giới gửi về vô vàn loại khoai tây chiên để hai MC Marc Radcliffe và Stuart Maconie trổ tài…
Các vitamin nhóm B, do đặc tính tan trong nước, dễ dàng bị mất đi khi rau bị ngâm quá lâu. Trong khi đó, các vitamin A, E, K bền vững hơn do chỉ tan trong chất béo, nhưng cơ thể lại khó hấp thụ chúng khi ăn rau luộc không kèm dầu mỡ. Không…
Chào mừng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, đồng thời hướng tới dấu mốc 50 năm thành lập, Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh đã khai mạc triển lãm chuyên đề “Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến”. Triển lãm tái hiện một cách sinh động những nét đặc…
Trong cuộc sống hàng ngày, có những điều quen thuộc đến mức khi được hỏi về nguồn gốc, nhiều người không khỏi ngơ ngác. Một ví dụ điển hình là câu hỏi: “Tại sao mì ăn liền lại được gọi là mì tôm, dù chẳng có con tôm nào?”. Chỉ một gói mì bình dân…
Nồi cơm điện cao tần Toshiba RC-18VXWVN(W) và lò vi sóng MW3-AC27PE(BM)VN là bộ đôi thiết bị nhà bếp được thiết kế để mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho người dùng, đặc biệt là những người trẻ bận rộn. Khoang lò thép không gỉ: Dễ dàng vệ sinh lò vi…
Một buổi đi câu tưởng chừng đầy hứa hẹn của các cần thủ đã biến thành một màn “cướp bóc” bất ngờ từ trên không trung. Thay vì những chiến lợi phẩm tươi ngon, họ chỉ còn lại sự ngỡ ngàng và một kỷ niệm khó quên. Sự việc diễn ra khi các cần thủ…
Chúng ta đang chứng kiến sự “thao túng” của bột ngọt (mì chính) và các chất điều vị khác trong bữa ăn hàng ngày. Liệu có gia đình nào hiện nay hoàn toàn không sử dụng những chất này để tạo nên một bữa ăn ngon miệng? Câu chuyện này gợi nhớ đến quán phở…
Khách sạn Lotte Sài Gòn vừa giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu “Hạc Thưởng Nguyệt Luân”, sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật và ẩm thực, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm hương vị độc đáo và thiết kế ấn tượng. Mỗi hộp bánh không chỉ là món quà trao tay…
**Bí quyết chọn và chế biến rau ngót ngon đúng điệu** Để có món canh rau ngót thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò quan trọng. Các bà nội trợ có kinh nghiệm thường ưu tiên chọn rau ngót có lá nhỏ, dày và mang hương thơm đặc trưng. Loại rau này…