Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Ẩm thực.
Ngày 23/10, Chi hội Siêu đầu bếp Việt Nam đã chính thức xác lập Kỷ lục Việt Nam với màn trình diễn ẩm thực ấn tượng: “Chế biến và công diễn cùng lúc các món ăn từ nhiều loại cá nhất tại Việt Nam”. Sự kiện được tổ chức tại một khách sạn ở phường…
Bí quyết để có những mẻ tóp mỡ vàng ruộm, giòn tan như ở các quán mì người Hoa nằm ở khâu lựa chọn nguyên liệu tỉ mỉ và kỹ thuật chế biến công phu. Mẹo sơ chế mỡ: Chần, rửa, thái miếng nhỏ đều. Ảnh: Internet Theo kinh nghiệm của nhiều đầu bếp, mỡ…
Tôi cùng vị khách nữ tìm một chỗ ngồi trên lầu, vừa mở laptop và giấy tờ để bắt đầu bàn công việc thì chiếc thẻ rung báo hiệu nước đã sẵn sàng. Thế là câu chuyện phải tạm dừng. Tôi đành xuống quầy để bưng hai ly nước lên lầu một. Hôm đó, tôi…
Khi món ăn bị mặn, cảm giác khó chịu không chỉ đơn thuần đến từ lượng muối mà còn do nồng độ ion natri tiếp xúc với các nụ vị giác trên lưỡi. Nồng độ này càng cao, não bộ sẽ nhận được tín hiệu “mặn” mạnh mẽ. Tuy nhiên, nếu cùng một lượng muối…
Phở, món ăn sáng trứ danh của Hà Nội, nay đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực “quốc dân” trên khắp dải đất Việt Nam. Trong những năm gần đây, phong trào chạy bộ ngày càng được ưa chuộng, trở thành thói quen rèn luyện sức khỏe hàng ngày của rất…
Những gánh hàng rong từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu của Hà Nội, mang đậm dấu ấn văn hóa và nếp sống của người dân nơi đây. Từ những hình ảnh tư liệu đầu thế kỷ 20, ta có thể hình dung được một Thăng Long – Hà Nội nhộn nhịp,…
Lá chanh từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc. Chỉ một chút lá chanh thái sợi mỏng thôi cũng đủ sức biến hóa, nâng tầm hương vị của các món ăn quen thuộc như gà luộc, ốc nấu, nhộng rang hay…
Ẩm thực Hà Nội xưa không chỉ nổi tiếng với những món ăn cầu kỳ mà còn trân trọng những hương vị dân dã, tinh tế. Dưới đây là những món ăn từ cá quả và cá chép quen thuộc, gợi nhớ về một Hà Nội thanh lịch và đậm đà. **Chả cá quả nướng**…
Orion, thương hiệu bánh kẹo nổi tiếng, vừa giới thiệu bộ sưu tập “Tinh hoa hội cốm” với năm loại bánh mang hương vị đa dạng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người tiêu dùng Việt. Điểm nhấn đặc biệt trong bộ sưu tập lần này là bánh Custas kem…
Câu đố “Từ gì vừa chỉ một tòa nhà cao tầng, vừa là một món ăn?” đang thu hút sự chú ý lớn trên mạng xã hội. Câu hỏi ngắn gọn này kích thích người chơi suy nghĩ đa chiều, từ kiến trúc, xây dựng đến ẩm thực. Điểm thú vị của câu đố nằm…