Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thông tin và tin tức về chủ đề Dinh dưỡng.
Thực phẩm đóng vai trò quan trọng không chỉ trong việc cung cấp năng lượng mà còn là “lá chắn” bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Theo bác sĩ Sunitha N, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Vasavi, Ấn Độ, việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và…
Gan và thận đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, đảm nhiệm chức năng lọc bỏ độc tố và cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Việc khởi đầu ngày mới với những thức uống tự nhiên, giàu dưỡng chất có thể hỗ trợ đắc lực cho hoạt động…
Trong nhiều gia đình, cơm nguội thường là phần cơm còn thừa từ bữa ăn trước và được tận dụng cho bữa kế tiếp, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí nấu nướng. Tuy nhiên, việc sử dụng cơm nguội mang lại cả lợi ích lẫn những điều cần lưu ý về sức khỏe….
Nước đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe con người, chiếm tới 60-70% trọng lượng cơ thể. Nguồn nước này liên tục hao hụt qua các hoạt động thường ngày như đổ mồ hôi, thở và bài tiết, và cần được bổ sung thông qua thực phẩm, đồ uống và sữa. Sau một…
Hành động “chấm hai lần” (double-dipping), tức nhúng phần thức ăn đã cắn dở vào bát nước chấm dùng chung, từ lâu đã là một chủ đề gây nhiều tranh cãi trên bàn ăn. Trong khi một số người cho rằng đây là một thói quen mất vệ sinh, thì những người khác lại xem…
**Những loại hạt và quả tốt cho phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt** Để duy trì sức khỏe và sự ổn định trong những ngày kinh nguyệt, phụ nữ có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày một số loại hạt và quả giàu dinh dưỡng. Hạt bí ngô là một nguồn…
Lá đu đủ, với thành phần đa dạng gồm vitamin A, B, C, E, các enzyme và chất chống oxy hóa như flavonoid, alkaloid, phenolic, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Lá đu đủ có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức như nước ép, trà hoặc chiết xuất. **Tăng cường miễn dịch…
Theo BS.CKI Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, hạnh nhân là một loại thực phẩm có lợi cho việc giảm cholesterol nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Chất xơ này tạo thành một lớp gel trong hệ tiêu hóa, giúp giữ…
Phở, món ăn trứ danh của ẩm thực Việt Nam, được chế biến công phu từ nước dùng ninh nhừ từ xương bò, kết hợp cùng gừng, hành tây và các loại gia vị đặc trưng. Sau khi nước dùng đạt độ ngọt thanh, đậm đà, người ta chan lên bánh phở mềm dai, thêm…
Đậu nành từ lâu đã được biết đến là một nguồn protein thực vật dồi dào, đặc biệt phổ biến trong chế độ ăn chay. Chúng không chỉ giàu protein mà còn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi như isoflavone, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe…