
Phở ‘già’: Xu hướng kinh doanh phở mới?
Một sáng thứ Bảy, tôi đứng chờ bạn trước quán phở quen thuộc trên con phố nhỏ đã tồn tại gần 30 năm. Nơi đây nổi tiếng với nước dùng đậm đà ninh từ xương trong suốt 8 tiếng và những miếng nạm gầu béo ngậy khiến thực khách nhớ mãi. Tuy nhiên, sau nhiều…