Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Tháng 11 này, Kewpie Việt Nam sẽ ra mắt mùa thứ ba của “Luv Kitchen – Bếp yêu thương”, một chương trình ẩm thực đầy ý nghĩa, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện về tình thân và sự gắn kết. Mỗi tập phim là sự sẻ chia của các nhân vật cùng người…
Tại một quán cà phê trên đường Nguyễn Xí, phường Bình Lợi Trung, một không gian bếp tí hon đã được thiết kế để mang đến trải nghiệm nấu ăn thú vị cho trẻ em và phụ huynh. Ý tưởng độc đáo này xuất phát từ mong muốn của chị Nguyễn Thái Hiền, chủ quán,…
Theo kinh nghiệm của nhiều người nội trợ, hiện tượng nem bị nổ và vỡ nhân khi rán thường xuất phát từ việc nhân nem còn quá ướt. Các loại rau củ, miến, mộc nhĩ nếu không được để ráo nước kỹ lưỡng sau khi thái mà trộn ngay vào nhân sẽ giữ lại lượng…
**Bí quyết chọn và chế biến rau ngót ngon đúng điệu** Để có món canh rau ngót thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò quan trọng. Các bà nội trợ có kinh nghiệm thường ưu tiên chọn rau ngót có lá nhỏ, dày và mang hương thơm đặc trưng. Loại rau này…
Trong nghệ thuật nấu ăn gia đình, một bí quyết được truyền tai nhau là kỹ thuật “lửa nghỉ” khi kho thịt cá. Thay vì nấu liên tục, việc để món ăn nguội giữa chừng rồi mới kho tiếp giúp hương vị thêm đậm đà, ngọt ngon và màu sắc hấp dẫn hơn. Điển hình…
**Bí quyết chiên không dính chảo: Nhiệt độ là chìa khóa** Nhiều người thường đổ lỗi cho chảo chống dính kém chất lượng khi món ăn bị dính đáy trong quá trình chiên rán. Tuy nhiên, nguyên nhân chính thường nằm ở việc chảo chưa đạt đủ nhiệt độ cần thiết. Kinh nghiệm dân gian…