Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Gần đây, tôi ghé lại một quán phở quen sau một thời gian dài không ghé. Giá vẫn vậy, 45.000 đồng một tô, nhưng lượng bánh phở và thịt đã ít đi đáng kể. Tôi để ý thấy một số khách phải gọi thêm thịt tái hoặc trứng chần với giá 30.000 đồng. Trong lúc…
Nằm trên con phố Nguyễn Du, đối diện hồ Thiền Quang, nhà hàng Ngon Garden đã trở thành một điểm đến quen thuộc của thực khách yêu thích ẩm thực Việt. Vừa qua, nhà hàng vinh dự được Cẩm nang Michelin lần thứ ba liên tiếp xướng tên trong hạng mục Michelin Selected (Michelin gợi…
Tai heo là một nguyên liệu đặc biệt với lớp da dày, sụn giòn và chứa nhiều collagen. Tuy nhiên, nếu không được chế biến đúng cách, tai heo dễ bị thâm, dai hoặc mất đi độ giòn đặc trưng. Bí quyết để có món tai heo trắng giòn nằm ở kỹ thuật luộc và…
Để góp phần hiện đại hóa ngành dịch vụ ăn uống (F&B) tại Việt Nam, đồng thời giải quyết những thách thức về nhân lực và vệ sinh an toàn thực phẩm, tôi xin đề xuất ý tưởng “Robot phục vụ quán ăn thông minh”. Thực tế cho thấy, ngành F&B đang đối mặt với…
Ngày nay, câu nói “đi vài bước gặp ngay quán cà phê” đã trở nên quen thuộc. Sự phổ biến của cà phê không chỉ thể hiện ở số lượng quán xá mà còn ở sự gia tăng của những xe đẩy bán cà phê trên đường phố, như một phần không thể thiếu trong…
Từ năm 2020, một chuỗi nhà hàng burger mang tên Trump Burger, lấy cảm hứng từ cựu Tổng thống Donald Trump, đã xuất hiện tại Texas. Điều thú vị là người sáng lập chuỗi nhà hàng này là Roland Beainy, một người nhập cư từ Lebanon đến Mỹ vào năm 2019 và là một người…
Từng là một nhân viên logistics với công việc ổn định sau khi tốt nghiệp Đại học Hàng hải, Tuấn Anh, chàng trai 29 tuổi đến từ Kiến Thụy, Hải Phòng, luôn trăn trở về một dấu ấn cá nhân. Anh chia sẻ: “Tôi luôn suy nghĩ về việc tạo ra điều gì đó mang…
Sau lễ công bố danh sách Michelin Guide tại Việt Nam vào ngày 5/6, Đà Nẵng tự hào có thêm bốn nhà hàng được vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand, dành cho những quán ăn ngon với giá cả phải chăng. Sự đa dạng trong ẩm thực, từ hương vị đặc trưng của Huế,…
Trong sự kiện Michelin Guide năm nay, Cẩm nang ẩm thực danh tiếng Michelin Guide đã vinh danh 9 nhà hàng tại Việt Nam với một sao Michelin, biểu tượng cho chất lượng món ăn xuất sắc. Trong số này, có 2 nhà hàng lần đầu tiên nhận được danh hiệu cao quý này, bên…
Trong sự kiện công bố Cẩm nang Michelin 2025 diễn ra tối 5/6 vừa qua, giới ẩm thực không khỏi bất ngờ khi 5 nhà hàng quen thuộc từng được vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng ngon với giá cả phải chăng) năm 2024 đã không còn xuất hiện trong danh sách…