Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Trong những năm gần đây, nhu cầu thưởng thức ẩm thực đặc sắc, mang đậm hương vị địa phương tại các sân bay quốc tế đang ngày càng tăng cao. Điều này thúc đẩy các đơn vị cung cấp dịch vụ mặt đất chú trọng đầu tư vào lĩnh vực ẩm thực (F&B), nhằm đáp…
Tại nhà hàng Kumihimo thuộc JW Marriott, thực khách có cơ hội trải nghiệm món cơm cuộn đặc biệt, một sự giao thoa tinh tế giữa nhiều nền ẩm thực khác nhau. Bếp trưởng người Philippines, James Paul Valdes Loreno, đã khéo léo kết hợp các nguyên liệu hảo hạng để tạo nên món ăn…
Triển lãm Thủy sản Quốc tế Vietfish 2025, diễn ra từ ngày 27 đến 29/8 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM, đã chứng kiến sự tham gia của nhiều doanh nghiệp trong ngành. Trong số đó, Vedan Việt Nam, một tên tuổi quen thuộc với người tiêu dùng qua…
**Chả cá Lã Vọng: Tinh hoa ẩm thực Hà thành** Bún chả.. Ảnh: Internet Chả cá Lã Vọng, món ăn trứ danh mang đậm hương vị Hà Nội xưa, đã chính thức được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 18 tháng 8 năm 2025. Sự kiện này…
Hà Nội, thủ đô ngàn năm văn hiến, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử mà còn là thiên đường ẩm thực với món phở trứ danh. Năm 2025, Michelin đã vinh danh 9 quán phở tại Hà Nội vào danh sách nhà hàng gợi ý và Bib Gourmand (những quán ăn…
Một bài báo gần đây tại Mỹ chỉ ra rằng người dân xứ sở cờ hoa đang chi tiêu cho các nhà hàng nhiều hơn bao giờ hết, nhưng phần lớn lại không dùng bữa tại chỗ. Xu hướng đặt đồ ăn mang đi, thưởng thức trên xe hoặc tại nhà đang khiến nhiều người…
Mùa Trung thu năm nay, Cái Lò Nướng mang đến một làn gió mới với bộ sưu tập 9 hương vị bánh trung thu độc đáo, hứa hẹn làm say lòng thực khách. Thương hiệu này đã khéo léo chọn lọc những nông sản tinh túy từ khắp mọi miền đất nước, kết hợp cùng…
Từ năm 2020, RuNam đã tạo dấu ấn riêng với thiết kế “Tủ Sân khấu”, một sự kết hợp độc đáo giữa hộp bánh Trung thu và món đồ nội thất nghệ thuật. Sau sáu năm, sản phẩm này tiếp tục được đổi mới, mang đến những chủ đề văn hóa và nghệ thuật đặc…
Từ xa xưa, khi công nghệ bảo quản thực phẩm còn nhiều hạn chế, người Việt đã khéo léo sử dụng các loại gia vị, không chỉ để tăng thêm hương vị mà còn hỗ trợ bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Trong số đó, tỏi nổi bật lên như một loại gia vị…
Việc hầm xương, tưởng chừng đơn giản, nhưng việc nên đậy kín hay mở vung lại là một quyết định tinh tế, phụ thuộc vào ba yếu tố then chốt: hương vị mong muốn, nguyên lý truyền nhiệt và sự biến đổi của nguyên liệu trong quá trình đun nấu. Đối với những món ăn…