Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Trong những dịp lễ, du lịch hoặc đơn giản là khi công việc bận rộn, việc ăn uống tại nhà hàng, quán ăn trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, điều này cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, dẫn đến các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy,…
Ngày 29/8, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã tiến hành khởi tố 6 người về tội “Nhận hối lộ” trong quá trình mở rộng điều tra vụ án xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và các công ty liên quan trên địa bàn Hà Nội và…
Tòa án Nhân dân tỉnh Nghệ An vừa tuyên án đối với bị cáo Trung, 28 tuổi, trú tại Ninh Bình, về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” theo Điều 317 Bộ luật Hình sự. Bản án được đưa ra vào ngày 29/8. Tại phiên tòa, Trung đã bày tỏ sự…
Một bé trai ở Ai Cập đã qua đời sau khi ăn mì ăn liền sống, làm dấy lên những lo ngại về an toàn thực phẩm và trào lưu ăn uống nguy hiểm trên mạng xã hội. Vụ việc đau lòng xảy ra vào ngày 25/8, khi cậu bé đột ngột có triệu chứng…
Cơm nguội thường bị khô và cứng do tinh bột thoái hóa, mất nước. Tuy nhiên, hâm nóng cơm nguội, đặc biệt bằng lò vi sóng, là một phương pháp tiện lợi và an toàn nếu thực hiện đúng cách. Quá trình hồ hóa khi nấu cơm giúp gạo chín mềm do tinh bột hút…
Theo thông tin từ Sở Y tế Louisiana ngày 26/8, bang này đã ghi nhận 22 trường hợp nhập viện và 6 ca tử vong do nhiễm khuẩn Vibrio từ đầu năm đến nay. Đáng chú ý, một số ca tử vong có liên quan đến việc ăn hàu, theo xác nhận của đại diện…
Một mẹo đơn giản nhưng hữu ích giúp bạn kiểm tra xem thực phẩm trong tủ đông có an toàn sau khi mất điện hay không: hãy dùng một chiếc cốc nhỏ, đổ đầy nước và đặt vào tủ đông cho đến khi nước đóng băng hoàn toàn. Sau đó, đặt một đồng xu lên…
Giáo sư Fan Zhihong từ Trường Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng, Đại học Nông nghiệp Trung Quốc, đã chia sẻ những thông tin chi tiết và hữu ích về thực phẩm sắp hết hạn, giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về vấn đề này. Theo giáo sư Fan, hiện tại…
Tại Việt Nam, thói quen mua thịt cá ở chợ dân sinh vẫn rất phổ biến. Điều này đồng nghĩa với việc người tiêu dùng thường xuyên tiếp xúc với các sản phẩm không được bảo quản kỹ càng: thịt lợn bày bán trực tiếp trên mẹt, phản gỗ, tiếp xúc với không khí, bụi…
Tại phiên giải trình về chính sách phòng chống thực phẩm giả và thuốc giả do Ủy ban Văn hóa – Xã hội tổ chức sáng 21/8, vấn đề hàng giả, hàng nhái một lần nữa được đưa ra thảo luận với nhiều ý kiến đóng góp từ các đại biểu và đại diện các…