Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Tại một tọa đàm về an toàn thực phẩm diễn ra ngày 23/9, các chuyên gia đã tập trung thảo luận về những thách thức và giải pháp trong việc quản lý chất lượng thực phẩm trên thị trường Việt Nam, nơi hàng hóa được tiêu thụ chủ yếu qua ba kênh: siêu thị, chợ…
Ngày con trai bắt đầu đi học tiểu học, nhà trường đã giới thiệu rất chi tiết về quy trình chăm sóc học sinh, từ chương trình học, hoạt động ngoại khóa đến thực đơn hàng ngày. Tôi nhớ như in lời cô giáo chủ nhiệm: “Thực phẩm cho các bữa ăn của con đều…
Ngày 19/9, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai thông tin về một vụ ngộ độc cá nóc nghiêm trọng xảy ra vào cuối tháng 8, làm một người tử vong và hai người khác phải nhập viện. Theo đó, ba người đàn ông ở Quảng Ninh sau khi đánh bắt cá trên biển…
Bất chấp những rào cản kỹ thuật ngày càng khắt khe, xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang thị trường Trung Quốc đang cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ, khẳng định vị thế quan trọng của thị trường này đối với ngành rau quả Việt Nam. Theo số liệu từ Hiệp hội Rau…
Ủy ban Nhân dân thành phố Đà Nẵng vừa ban hành quyết định xử phạt Công ty Cổ phần ChicLand, chủ sở hữu khách sạn ChicLand Danang Beach Hotel, với tổng số tiền phạt lên đến hàng trăm triệu đồng do vi phạm các quy định về bảo vệ môi trường và an toàn thực…
Hà Nội vừa ghi nhận ca nhiễm liên cầu lợn thứ 9 từ đầu năm đến nay, trong đó một trường hợp đã tử vong, cho thấy sự gia tăng đáng lo ngại so với cùng kỳ năm ngoái. Bệnh nhân mới nhất được Sở Y tế Hà Nội xác nhận vào ngày 14/9, sau…
Thành lập từ năm 1976, Cesco là một trong những công ty hàng đầu Hàn Quốc chuyên về kiểm soát côn trùng, vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm. Trong gần 5 thập kỷ phát triển, Cesco đã xây dựng một hệ thống gồm hơn 2.193 giải pháp kiểm soát côn trùng, nghiên…
Lòng nồi cơm điện, thường được phủ lớp chống dính Teflon (PTFE), đóng vai trò quan trọng bảo vệ nồi. Tuy nhiên, khi lớp phủ này bị bong tróc, người dùng có thể đối mặt với những nguy cơ tiềm ẩn về sức khỏe và an toàn thực phẩm. Ảnh minh họa. Ảnh: Internet Một…
Khi thực phẩm đông lạnh, nước bên trong tế bào sẽ biến thành các tinh thể băng. Các tinh thể này lớn dần lên và có thể gây rách màng tế bào. Đến khi rã đông, nước và các chất dinh dưỡng bên trong tế bào thoát ra ngoài, tạo thành nước rỉ (drip loss)….
Hàu, món ăn được nhiều người ưa thích, lại tiềm ẩn những nguy cơ sức khỏe đáng lo ngại. Theo chuyên gia dinh dưỡng Alison Kane từ Bệnh viện Đa khoa Massachusetts, hàu rất giàu vi chất dinh dưỡng như đồng, sắt, vitamin B12 và đặc biệt là kẽm. Tuy nhiên, Benjamin Chapman, Trưởng khoa…