Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Mỗi độ Trung thu về, mạng xã hội lại rộn ràng với những hình ảnh và lời mời chào bánh trung thu thủ công. Các tiểu thương không ngớt quảng bá sản phẩm của mình với những mỹ từ như “nguyên liệu sạch”, “không chất bảo quản”, “trứng muối nhà làm”, “đậu xanh tuyển chọn”……
Theo Thanh sử cảo, vua Càn Long sinh vào ngày 13 tháng 8 âm lịch năm 1711, trùng với dịp Tết Trung thu. Vào thời nhà Thanh, sinh nhật của hoàng đế được gọi là Tết Vạn thọ. Theo thông lệ, triều đình sẽ tổ chức lễ mừng tại sơn trang, nơi các vua chúa…
Câu chuyện “ngáo giá” bánh trung thu dường như đã trở thành một phần không thể thiếu mỗi mùa trăng rằm ở Việt Nam. Tối qua, một người bạn nhắn tin rủ tôi qua nhà thưởng thức bánh trung thu, không quên kể lể hành trình đội mưa vượt hơn 30km từ Bình Dương lên…
Mùa Trung Thu năm nay, bên cạnh những chiếc bánh truyền thống, cộng đồng mạng Việt Nam đang rộ lên nhiều trào lưu biến tấu độc đáo, mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới lạ và thú vị. Một trong những trào lưu gây sốt là nướng bánh dẻo bằng nồi chiên không dầu….
Thị trường bánh trung thu TP.HCM đang chứng kiến sự ảm đạm, trái ngược với không khí rộn ràng của mùa trăng rằm. Nhiều sạp bánh vắng khách, doanh số sụt giảm đáng kể, dù các chương trình khuyến mãi được tung ra. Một độc giả tên Longnguyen chia sẻ: “Trước đây, giá bánh phải…
Thị trường bánh trung thu năm nay chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ từ kênh bán hàng truyền thống sang trực tuyến và B2B (bán hàng cho doanh nghiệp), tạo ra những thay đổi đáng kể trong cách thức kinh doanh và tiêu dùng. TP HCM: Khách thưa thớt tại sạp bánh trung thu…
Trước đây, những hộp bánh Trung thu “ngáo giá” từng là một phần không thể thiếu trong mỗi dịp trăng rằm tại Trung Quốc. Tuy nhiên, nhờ sự can thiệp kịp thời của chính phủ, thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên “thực tế” hơn, với mức giá dễ tiếp cận hơn cho…
Nướng bánh Trung thu là một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn, bởi lẽ trong quá trình này, vô số các phản ứng lý hóa phức tạp diễn ra đồng thời, quyết định đến hương vị và hình thức của chiếc bánh. Nướng bánh Trung thu lần 2: Tạo màu và…
Mỗi dịp trăng rằm tháng Tám, thị trường bánh trung thu lại chứng kiến sự xuất hiện của những “hiện tượng” gây chú ý. Nếu như năm trước, bánh mini, bánh lạnh hay bánh “mix” vị lạ lên ngôi, thì năm nay, tâm điểm có lẽ thuộc về bánh trung thu ép dẹt với mức…
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Trung Hiếu từ Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, bánh Trung thu truyền thống, với các loại nhân thập cẩm, đậu xanh hay trứng muối, thường có trọng lượng từ 150-200 gram và cung cấp đến 700-1.000 calo. Lượng calo này tương đương với 3-4 bát cơm…