
‘Bát bún ốc Hà Nội mất chất vì ngập topping thịt bò, trứng vịt lộn’
Ký ức về những buổi đi ăn bún ốc cùng mẹ vẫn còn vẹn nguyên trong tôi. Bát bún ngày ấy thật giản dị: sợi bún trắng ngần, nước dùng màu hổ phách trong veo, thoảng hương thơm của dấm bỗng, điểm xuyết vài con ốc béo giòn cùng những miếng cà chua đỏ tươi….