cách nấu chè đỗ đen

Nhiều người nội trợ thường gặp khó khăn khi nấu đỗ đen, hoặc là ninh mãi không mềm, hoặc là khi chín thì hạt lại bị vỡ nát. Để khắc phục tình trạng này, chúng ta cần hiểu rõ các nguyên nhân và áp dụng đúng cách, dựa trên kiến thức khoa học thực phẩm…