Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Các loại rau củ giàu tinh bột, dù chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, lại tiềm ẩn nguy cơ gây tăng đường huyết và tăng cân do hàm lượng carbohydrate (carbs) cao, thường trên 15g trong mỗi 100g khẩu phần. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến mà người bệnh tiểu đường…
Đối với người bệnh tiểu đường, việc kiểm soát đường huyết ổn định đóng vai trò then chốt. Một trong những yếu tố quan trọng để đạt được điều này là hiểu rõ về chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm. GI là thước đo mức độ ảnh hưởng của carbohydrate trong thực phẩm…
Trái cây tươi là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng quá trình ép trái cây có…
Sầu riêng là loại trái cây chứa hàm lượng calo cao. Trung bình, cứ 100g sầu riêng cung cấp khoảng 147 kcal, bao gồm 27,1g carbohydrate (trong đó có 19g đường tự nhiên), 1,5g protein, 5,3g chất béo và 3,8g chất xơ. Bên cạnh đó, sầu riêng còn chứa nhiều kali, vitamin C, vitamin B6…
**Thịt kho tàu:** Món ăn truyền thống này thường sử dụng thịt ba chỉ, vốn là phần thịt có nhiều mỡ, và được hầm kỹ trong thời gian dài để tạo độ béo đặc trưng. Do đó, thịt kho tàu chứa một lượng calo và chất béo bão hòa tương đối cao. Cụ thể, 100g…
Chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Huyền từ Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội cho biết, nước dừa có thể mang lại một số lợi ích cho người bệnh tiểu đường nếu được sử dụng đúng cách và điều độ. Nước dừa tươi chứa khoảng 94% là nước, rất ít chất béo,…
Đối với người bệnh tiểu đường, việc lựa chọn và tiêu thụ trái cây cần được cân nhắc kỹ lưỡng để vừa tận dụng được nguồn dinh dưỡng dồi dào, vừa kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Trái cây vốn nổi tiếng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời,…