Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Theo kinh nghiệm của nhiều người nội trợ, hiện tượng nem bị nổ và vỡ nhân khi rán thường xuất phát từ việc nhân nem còn quá ướt. Các loại rau củ, miến, mộc nhĩ nếu không được để ráo nước kỹ lưỡng sau khi thái mà trộn ngay vào nhân sẽ giữ lại lượng…
Để món nem rán (chả giò) có màu vàng ruộm đẹp mắt, không bị sạm đen, đặc biệt là ở hai đầu, đòi hỏi người chế biến phải nắm vững một số bí quyết quan trọng. Hiện tượng đầu nem bị cháy sạm thường xảy ra do sự tiếp xúc trực tiếp và kéo dài…