gạo lứt đen

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Phương từ khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết các loại thực phẩm màu đen chứa nhiều anthocyanin và polyphenol, những hợp chất có khả năng trung hòa gốc tự do, chống oxy hóa, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn…