Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Thời gian gần đây, nhiều người có xu hướng ủng hộ việc ăn uống thanh đạm, thậm chí chỉ ăn đồ luộc, hấp và hạn chế tối đa gia vị. Xét về mặt sức khỏe, đây có thể là một lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, ẩm thực không chỉ là vấn đề sức khỏe…
Ba năm trước, tôi thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, uể oải sau giờ làm, kèm theo các vấn đề về tiêu hóa và da. Tình trạng sức khỏe suy giảm nhanh chóng ở độ tuổi còn trẻ khiến tôi không khỏi lo lắng. Sau khi đi khám tổng quát, bác sĩ kết luận tôi…
Theo định nghĩa của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), gia vị là những chất tạo hương có nguồn gốc từ thực vật, có thể ở dạng nguyên vẹn, nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn. Chức năng chính của chúng là tăng thêm hương vị cho món ăn, chứ không…
Trong bối cảnh thị trường tiêu dùng đầy biến động và người dân thắt chặt chi tiêu, thương hiệu Chin-Su vẫn đạt được những thành công đáng kể trong năm vừa qua, được vinh danh trong hạng mục “Câu chuyện thương hiệu thành công” của Brand Footprint do Worldpanel by Numerator công bố. Tương ớt…
Thương hiệu gia vị Má Bảy chính thức ra mắt vào cuối tháng 6 vừa qua, đánh dấu một bước tiến mới của Trí Việt Phát Foods trong việc mở rộng danh mục sản phẩm thực phẩm tiện lợi. Mục tiêu của thương hiệu là đồng hành cùng người tiêu dùng Việt, góp phần giữ…
Vào những năm đầu thế kỷ 20, Toichiro Nakashima, người sáng lập thương hiệu Kewpie nổi tiếng, đã có thời gian học tập tại phương Tây. Tại đây, ông nhận thấy sự khác biệt về thể chất của người Mỹ so với người Nhật, đặc biệt ấn tượng với thói quen ăn salad trộn mayonnaise…
Người tiêu dùng Việt ngày càng ưu tiên lựa chọn các sản phẩm tốt cho sức khỏe và đạt chuẩn chất lượng, thể hiện sự thay đổi trong thói quen mua sắm hiện đại. Kết quả khảo sát năm 2024 của Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cho thấy, có đến 69%…
Ngày trước, khi mì cay 7 cấp độ mới nổi lên như một trào lưu, tôi đã ghé một quán để gặp bạn bè. Ấn tượng đầu tiên là không gian quán tràn ngập những gương mặt trẻ, ai nấy đều đỏ bừng, vừa xuýt xoa vừa liên tục lau mồ hôi khi thưởng thức…
Các con tôi thường xuýt xoa khen ngợi đồ ăn do ông bà nấu. Từ bát cơm chan canh đến miếng thịt kho tàu hay trứng chiên, món nào ông bà làm cũng được các cháu ăn hết veo. Thế nhưng, khi về nhà, dù tôi nấu y hệt, bọn trẻ lại chê nhạt nhẽo,…
Nước mắm truyền thống, một sản phẩm lên men tự nhiên từ cá biển và muối, không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là tinh túy ẩm thực Việt Nam. Điểm đặc biệt của nước mắm nằm ở hàm lượng axit amin dễ bay hơi, đặc biệt là glutamic acid, tạo nên vị…