Chả cua đồng: Món ngon “cứu đói” nay đã hồi sinh
Ở vùng hạ nguồn sông Lam, thuộc xã Hưng Nguyên, món chả cua đồng, hay còn gọi là chả dam, từ lâu đã trở thành một phần ký ức của nhiều thế hệ. Trước đây, khi cuộc sống còn nhiều khó khăn, người dân nơi đây thường tận dụng nguồn cua đồng dồi dào từ…
