Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Ở miền Bắc, nước luộc gà thường được dùng để chế biến các món ăn đậm đà hương vị truyền thống như miến, bún thang hay canh măng, đặc biệt vào những dịp lễ Tết. Tương tự, người dân miền Trung và miền Nam cũng tận dụng nước luộc thịt để nấu các loại canh…
Nhiều người cho rằng thịt đông lạnh khi chế biến trực tiếp sẽ không chín đều hoặc hương vị kém hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu áp dụng đúng phương pháp, bạn hoàn toàn có thể nấu các loại thịt như bò, gà, heo từ trạng thái đông lạnh mà vẫn đảm bảo độ mềm, mọng…
Rau ngót, còn được biết đến với tên gọi rau bồ ngót hay bù ngót, có một lớp lông tơ mịn bao phủ trên bề mặt lá, thường khó nhận thấy bằng mắt thường. Lớp lông này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ẩm tự nhiên, ngăn lá bị khô héo. Do lớp…
Nhiều quán phở lâu đời tại Hà Nội tiết lộ bí quyết để có nước dùng trong và thơm ngon là ngâm xương bò trong nước đá nhiều giờ, thậm chí qua đêm. Mục đích của việc này là loại bỏ hết tiết thừa, máu và tạp chất, giúp nước dùng không bị hôi. Tương…
**Bí quyết chọn rau củ quả tươi ngon cho bữa ăn gia đình** Để đảm bảo bữa ăn gia đình luôn tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng, việc lựa chọn rau củ quả đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những loại rau…