Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Để có món lạc rang giòn ngon, nhiều người thường thắc mắc có nên rửa lạc trước khi rang hay không. Thực tế, việc rửa lạc đúng cách, kết hợp với kỹ thuật rang phù hợp, sẽ giúp món lạc rang thơm ngon và giòn lâu hơn. Lý do là vì lạc chứa nhiều protein…
Từ xa xưa, bí quyết rang lạc giòn ngon của các bà nội trợ Việt nằm ở một công đoạn tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng quan trọng: ủ lạc sau khi rang. Thay vì đổ lạc ra ngay, người ta thường gói kín lạc rang trong giấy báo sạch hoặc khăn vải,…
Để có món lạc rang thơm ngon, giòn rụm, việc lựa chọn và sơ chế nguyên liệu đóng vai trò then chốt. Bên cạnh đó, kỹ thuật rang và bảo quản cũng ảnh hưởng lớn đến chất lượng thành phẩm. Trước khi bắt đầu, hãy chọn những hạt lạc có kích thước đồng đều, tránh…