Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Canh cua là một món ăn quen thuộc và giàu dinh dưỡng trong ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp giữa thịt cua đồng chứa nhiều canxi, protein dễ hấp thu, vitamin nhóm B và khoáng chất, cùng với rau đay, mồng tơi giàu chất xơ, vitamin A, C và các hợp chất chống oxy…
Mỗi độ trăng tròn tháng Tám, bánh trung thu lại trở thành món ăn không thể thiếu, biểu tượng cho sự đoàn viên và ấm no. Năm nay, thị trường bánh trung thu không chỉ có những hương vị truyền thống mà còn trở nên náo nhiệt hơn với sự xuất hiện của các loại…
Từ xa xưa, khi công nghệ bảo quản thực phẩm còn nhiều hạn chế, người Việt đã khéo léo sử dụng các loại gia vị, không chỉ để tăng thêm hương vị mà còn hỗ trợ bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Trong số đó, tỏi nổi bật lên như một loại gia vị…
Tại xã Rờ Kơi, tỉnh Quảng Ngãi, nghề làm măng khô đã bén rễ và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống kinh tế của người dân địa phương. Từ bao đời nay, bí quyết chế biến măng khô truyền thống vẫn được lưu giữ và phát triển, tạo nên sản phẩm…
Vào những năm đầu thế kỷ 20, Toichiro Nakashima, người sáng lập thương hiệu Kewpie nổi tiếng, đã có thời gian học tập tại phương Tây. Tại đây, ông nhận thấy sự khác biệt về thể chất của người Mỹ so với người Nhật, đặc biệt ấn tượng với thói quen ăn salad trộn mayonnaise…
Khi bị đau họng, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Một số loại thực phẩm tưởng chừng vô hại nhưng lại có thể làm tình trạng viêm họng trở nên nghiêm trọng hơn. Dưới đây là những món ăn nên hạn chế khi bị…
Các con tôi thường xuýt xoa khen ngợi đồ ăn do ông bà nấu. Từ bát cơm chan canh đến miếng thịt kho tàu hay trứng chiên, món nào ông bà làm cũng được các cháu ăn hết veo. Thế nhưng, khi về nhà, dù tôi nấu y hệt, bọn trẻ lại chê nhạt nhẽo,…
Luộc và hấp là hai phương pháp chế biến thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt, mỗi cách mang lại những ưu điểm và nhược điểm riêng. Việc lựa chọn giữa luộc và hấp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại thực phẩm, thời gian chế biến và mục đích sử dụng. Luộc…
Thương hiệu mì ăn liền Omachi vừa giới thiệu bộ sưu tập “Hộp đồ ăn quán xá châu Á”, gồm năm món mì đặc trưng từ các quốc gia khác nhau. Sản phẩm mới này bao gồm: mì bò Đài Loan, mì vịt quay Bắc Kinh, mì Miso hải sản Nhật Bản, mì trứng thịt…