Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
**Cá béo** Các loại cá béo như cá hồi và cá mòi là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn cá béo ít nhất hai lần mỗi tuần để đảm bảo cơ thể nhận đủ dưỡng chất thiết yếu. Axit béo omega-3 không chỉ có lợi…
Lá chanh từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc. Chỉ một chút lá chanh thái sợi mỏng thôi cũng đủ sức biến hóa, nâng tầm hương vị của các món ăn quen thuộc như gà luộc, ốc nấu, nhộng rang hay…
Câu đố “Từ gì vừa chỉ một tòa nhà cao tầng, vừa là một món ăn?” đang thu hút sự chú ý lớn trên mạng xã hội. Câu hỏi ngắn gọn này kích thích người chơi suy nghĩ đa chiều, từ kiến trúc, xây dựng đến ẩm thực. Điểm thú vị của câu đố nằm…
Sau mỗi buổi chạy đêm, cơ thể cần được bù đắp lượng glycogen đã tiêu hao, bổ sung nước và protein để phục hồi cơ bắp. Thay vì tìm đến các loại đồ uống năng lượng công nghiệp, ẩm thực Hà Nội về đêm mang đến những lựa chọn vừa truyền thống, vừa đầy đủ…
Người bạn của tôi, một đầu bếp tài hoa từng chinh phục ẩm thực Việt, Hoa, Nhật, đã khiến bạn bè xuýt xoa với món ramen trứ danh. Ai nấy đều tò mò bí quyết tạo nên phần nước dùng thơm ngon khó cưỡng ấy. Sau này, anh từ bỏ công việc bếp núc tại…
Giữa lòng hồ thủy điện Sê San 4 thuộc xã Ia Tơi, tỉnh Quảng Ngãi, một khung cảnh đặc trưng của xóm chài hiện ra mỗi độ vào mùa: những mẻ cá cơm khô được phơi dọc hai bên bờ hoặc ngay trên những bè nuôi cá. Sau một ngày nắng, người dân nơi đây…
Thời gian gần đây, món “sứa đạn” đang tạo nên một cơn sốt trong giới ẩm thực Việt Nam. Cái tên “sứa đạn” xuất phát từ hình dáng tròn trịa, phần đầu giống như viên đạn, cùng với kết cấu đặc và giòn hơn so với các loại sứa thông thường. Loài sứa này có…
Canh cua là một món ăn quen thuộc và giàu dinh dưỡng trong ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp giữa thịt cua đồng chứa nhiều canxi, protein dễ hấp thu, vitamin nhóm B và khoáng chất, cùng với rau đay, mồng tơi giàu chất xơ, vitamin A, C và các hợp chất chống oxy…
Mỗi độ trăng tròn tháng Tám, bánh trung thu lại trở thành món ăn không thể thiếu, biểu tượng cho sự đoàn viên và ấm no. Năm nay, thị trường bánh trung thu không chỉ có những hương vị truyền thống mà còn trở nên náo nhiệt hơn với sự xuất hiện của các loại…
Từ xa xưa, khi công nghệ bảo quản thực phẩm còn nhiều hạn chế, người Việt đã khéo léo sử dụng các loại gia vị, không chỉ để tăng thêm hương vị mà còn hỗ trợ bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Trong số đó, tỏi nổi bật lên như một loại gia vị…