Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
“Bếp bên sườn đồi,” một kênh YouTube được sáng lập bởi Đào Duy Tài và Nguyễn Trọng Hiếu, đã trở thành một điểm sáng trên mạng xã hội nhờ những thước phim chân thực về ẩm thực và cuộc sống nông thôn miền Trung. Xuất phát từ một căn bếp nhỏ đơn sơ trên sườn…
Khi chiếc vó được kéo lên khỏi mặt nước, những chú cá tươi rói bắt đầu quẫy mình mạnh mẽ, tạo nên một cảnh tượng đầy sức sống. Tiếng reo hò vang vọng, hòa cùng những nụ cười rạng rỡ, vẽ nên một bức tranh tươi đẹp về cuộc sống của người dân nơi đây….
Sau mùa gặt, những cánh đồng quê không còn vẻ tiêu điều mà trở nên sống động hơn bao giờ hết khi người dân bắt đầu “mùa săn” cá đồng. Niềm vui bất ngờ ập đến khi những chiếc lờ được nhấc lên, không chỉ là vài con cá lóc, cá rô cho bữa cơm…
Đoạn video gợi nhớ về những kỷ niệm ấu thơ tươi đẹp ở vùng quê, nơi mà hoạt động bắt cá sau mùa gặt luôn là một trải nghiệm đầy ắp niềm vui. Mở đầu video là hình ảnh một người đàn ông với dáng vẻ tự tin bước đi trên cánh đồng ngập nước,…
Khi mẻ lưới dần được kéo lên, hàng trăm con cá tươi rói vùng vẫy không ngừng hiện ra trước mắt. Chứng kiến những chú cá béo tròn, mềm mại như vậy, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món cá kho tiêu thơm ngon, đậm đà, một món ăn dân dã mà ai…
Nhộng tằm, món ăn dân dã quen thuộc, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị béo ngậy đặc trưng mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian và y học hiện đại, việc chế biến nhộng tằm cần cẩn trọng để giảm thiểu nguy cơ dị ứng…
Trong gian bếp Việt, đặc biệt ở vùng thôn quê, cơm nguội thường được trân trọng và biến tấu thành món ăn hấp dẫn. Thay vì bỏ đi, người nội trợ khéo léo tận dụng cơm thừa, để se khô lại rồi rang cùng mỡ lợn, hành phi thơm lừng, thêm chút trứng hoặc tóp…
Trong một khoảnh khắc kỳ lạ giữa cơn mưa, người ta có thể chứng kiến một hiện tượng thú vị: những con cá rô không bơi theo đường thẳng mà uốn lượn một cách uyển chuyển như đang thực hiện một bài thái cực quyền. Thân hình chúng rung động nhịp nhàng theo làn nước…