Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Nhiều người nội trợ thường có thói quen đun dầu thật nóng trước khi phi hành tỏi, với niềm tin rằng nhiệt độ cao sẽ giúp dậy mùi thơm. Tuy nhiên, các chuyên gia ẩm thực và khoa học lại chỉ ra rằng đây là một sai lầm phổ biến, ảnh hưởng tiêu cực đến…
Nhiều bà nội trợ có thói quen xát muối hạt lên thân cá khi sơ chế với mong muốn khử mùi tanh. Tuy nhiên, liệu phương pháp này có thực sự hiệu quả? Muối có khả năng hút nước mạnh nhờ cơ chế thẩm thấu, giúp loại bỏ lớp nhớt và một phần vi khuẩn…
Giấy nhôm, một vật dụng quen thuộc trong nhà bếp, thường có hai mặt khác nhau: một mặt bóng và một mặt mờ. Ít ai biết rằng sự khác biệt này không chỉ là về hình thức mà còn ảnh hưởng đến công dụng của chúng trong nấu nướng và bảo quản thực phẩm. Giấy…
Là một kỹ sư công nghệ thông tin, công việc của tôi có vẻ khô khan nhưng thực chất là đảm bảo mọi hệ thống vận hành trơn tru. Có lẽ vì vậy mà trong cuộc sống, tôi luôn tìm kiếm sự rõ ràng, niềm vui và sự giản dị, tránh xa những драма không…
Khi món ăn bị mặn, cảm giác khó chịu không chỉ đơn thuần đến từ lượng muối mà còn do nồng độ ion natri tiếp xúc với các nụ vị giác trên lưỡi. Nồng độ này càng cao, não bộ sẽ nhận được tín hiệu “mặn” mạnh mẽ. Tuy nhiên, nếu cùng một lượng muối…
Mỡ lợn, dù vẫn còn nhiều tranh cãi về tác động sức khỏe do hàm lượng cholesterol, không thể phủ nhận sức hấp dẫn đặc biệt mà nó mang lại cho các món chiên rán. Sự khác biệt giữa mỡ lợn và các loại dầu ăn khác không chỉ là cảm giác ngon miệng, mà…
Để luộc thịt đạt độ chín hoàn hảo, các bà nội trợ thường truyền tai nhau nhiều mẹo hay. Bên cạnh kinh nghiệm dân gian, các đầu bếp chuyên nghiệp cũng có những bí quyết riêng để đảm bảo món thịt luộc vừa ngon, vừa an toàn. Một số người có kinh nghiệm thường quan…
Có nhiều người có thói quen sử dụng bếp bên phải để xào nấu và bếp bên trái cho các món hầm, ninh. Thói quen này xuất phát từ một số lý do chính đáng. Trước hết, thiết kế thông thường của bếp gas thường có sự khác biệt về công suất giữa hai họng….
Phương Phương, hay còn được biết đến với tên gọi Emmersweet, là một TikToker nổi tiếng nhờ những video nấu ăn sáng tạo và hấp dẫn. Không gian bếp nhỏ nhắn của cô luôn tràn ngập ánh sáng tự nhiên, mang đến cảm giác ấm cúng và gần gũi cho người xem. Các video của…
“Bếp bên sườn đồi,” một kênh YouTube được sáng lập bởi Đào Duy Tài và Nguyễn Trọng Hiếu, đã trở thành một điểm sáng trên mạng xã hội nhờ những thước phim chân thực về ẩm thực và cuộc sống nông thôn miền Trung. Xuất phát từ một căn bếp nhỏ đơn sơ trên sườn…