Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Ngày 8/7, Công an Hà Nội đã đưa ra cảnh báo về việc phát hiện thịt lợn nhiễm virus dịch tả châu Phi (ASF) được giết mổ trái phép và đưa vào lưu thông tại các chợ, quán ăn trên địa bàn thành phố. Sự việc này được đánh giá là nghiêm trọng, cho thấy…
Tiền đạo Kylian Mbappe đã trải qua một sự cố sức khỏe đáng lo ngại ngay khi vừa đặt chân đến Mỹ để tham dự giải đấu. Ban đầu, anh được cho là bị viêm dạ dày, nhưng theo tờ L’Equipe, nguyên nhân thực sự lại xuất phát từ việc ngộ độc thực phẩm do…
Ngày 9/7, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thông báo về một trường hợp bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn tiết canh và lòng lợn. Bệnh nhân có các biểu hiện mệt mỏi, khó thở, và trên cơ thể xuất hiện nhiều ban tím lan rộng ở đầu,…
Ngộ độc thực phẩm, hay còn gọi là trúng thực, xảy ra khi cơ thể phản ứng với thức ăn hoặc đồ uống bị nhiễm khuẩn, chứa độc tố, đã biến chất, ôi thiu hoặc có hàm lượng chất bảo quản vượt quá mức cho phép. Các triệu chứng thường gặp bao gồm sốt, nôn…
Các chuyên gia về an toàn thực phẩm cảnh báo rằng người nội trợ thường xem nhẹ nguy cơ nhiễm khuẩn trong gian bếp gia đình. Vi khuẩn gây hại như E. coli, salmonella và listeria có thể dễ dàng lây lan từ thực phẩm tươi sống như thịt, trứng, rau củ quả sang các…
Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC) TP. Huế thông báo một cụ bà tại phường Hương Chữ đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 sau khi được xác nhận nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Theo thông tin từ CDC TP. Huế, bệnh nhân bắt đầu có…
**Những sai lầm cần tránh khi rã đông thực phẩm để đảm bảo an toàn** Rã đông thực phẩm đúng cách là một yếu tố quan trọng để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là những sai lầm phổ biến cần tránh khi rã đông thực phẩm. **Tuyệt…
Ba thành viên trong một gia đình điều hành nhà hàng Kiichi nổi tiếng ở Osaka, Nhật Bản, đã bị bắt giữ vào ngày 16/6 vì cáo buộc vi phạm Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm. Ông Hirokazu Kitano (69 tuổi), vợ là bà Noriko (68 tuổi) và con trai Hirotoshi (41 tuổi) hiện đang…
Khi thức ăn còn nóng, hơi nước bốc lên rất mạnh. Việc đậy kín ngay lập tức sẽ giữ lại lượng hơi này, khiến nó ngưng tụ trên nắp và rơi trở lại vào thức ăn, làm cho các món chiên, xào, hoặc kho dễ bị mềm nhũn và nhạt vị. Không chỉ vậy, độ…
Trong nhiều gia đình, cơm nguội, phần cơm còn thừa từ bữa ăn trước, thường được tận dụng để tiết kiệm chi phí và thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, việc sử dụng cơm nguội mang lại những lợi ích và rủi ro nhất định mà người tiêu dùng cần nắm rõ. Cơm nguội: Lợi…