Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Ở miền Bắc, nước luộc gà thường được dùng để chế biến các món ăn đậm đà hương vị truyền thống như miến, bún thang hay canh măng, đặc biệt vào những dịp lễ Tết. Tương tự, người dân miền Trung và miền Nam cũng tận dụng nước luộc thịt để nấu các loại canh…
Nhiều quán phở lâu đời tại Hà Nội tiết lộ bí quyết để có nước dùng trong và thơm ngon là ngâm xương bò trong nước đá nhiều giờ, thậm chí qua đêm. Mục đích của việc này là loại bỏ hết tiết thừa, máu và tạp chất, giúp nước dùng không bị hôi. Tương…