Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
Ngày nay, việc nấu cơm đã trở nên đơn giản hơn nhiều so với trước đây, khi người nội trợ phải đãi gạo kỹ càng để loại bỏ trấu và sạn. Gạo hiện đại ít tạp chất hơn, nên nhiều người chuyển sang vo gạo. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu việc vo…
Các loại rau củ giàu tinh bột, dù chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, lại tiềm ẩn nguy cơ gây tăng đường huyết và tăng cân do hàm lượng carbohydrate (carbs) cao, thường trên 15g trong mỗi 100g khẩu phần. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến mà người bệnh tiểu đường…
Nhiều người ngạc nhiên khi thấy mỡ máu vẫn tăng cao, thậm chí còn bị béo phì, dù đã cố gắng hạn chế tinh bột trong khẩu phần ăn. Nguyên nhân có thể xuất phát từ một chế độ ăn uống thiếu khoa học và lối sống ít vận động. Béo phì được xem là…
Tinh bột, hay carbohydrate, đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống, cung cấp khoảng 50% năng lượng cần thiết hàng ngày, ngay cả đối với người bệnh tiểu đường. Sau khi tiêu hóa, tinh bột chuyển hóa thành glucose, làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, đây không phải là nguyên nhân duy…