Katsuobushi: Món cá khô Nhật Bản khiến ai cũng thèm
Joe Tanaka, một chuyên gia ẩm thực đến từ Osaka, trân trọng chiếc máy bào katsuobushi (cá ngừ vằn khô) tại gia của mình. Với lưỡi dao sắc bén, chiếc máy có thể bào những thớ cá khô cứng thành từng lát mỏng tang, tỏa ra một mùi hương quyến rũ mà ông khó lòng…
