Chuyên trang tổng hợp tin tức AI, công nghệ, kinh doanh, thể thao và đời sống 24/7. Thông tin nhanh chóng, chính xác, cập nhật liên tục.
CNN vừa công bố danh sách “50 loại bánh mì ngon nhất thế giới” vào ngày 18/10, vinh danh sự đa dạng và sáng tạo trong thế giới bánh mì, đồng thời phản ánh bản sắc văn hóa độc đáo của từng quốc gia. Theo Jen Rose Smith, một chuyên gia về bánh ngọt và…
Báo cáo “The Future of Food 2026” do Marriott International công bố tại TP HCM ngày 14/10 đã ghi nhận những tín hiệu tích cực về sự phát triển của ẩm thực Việt Nam, khẳng định vị thế ngày càng tăng của nền ẩm thực này trong khu vực. Báo cáo được thực hiện dựa…
Tọa lạc tại khu Central sầm uất của Hong Kong, Ser Wong Fun là một trong những nhà hàng lâu đời nhất, nổi tiếng với món súp rắn trứ danh đã có tuổi đời hơn 130 năm. Nhà hàng được thành lập từ năm 1895 tại Quảng Đông, sau đó chuyển đến Hong Kong. Theo…
Anh ta có thể say sưa giảng giải về sự khác biệt giữa thịt thú nuôi và thịt thú rừng, từ hương vị, độ ngọt đến độ “hiếm có” đẩy giá lên cao. Mỗi khi có dịp công tác đến các vùng rừng núi, anh ta thường tìm cách “săn” bằng được chút thịt nai,…
Những trải nghiệm văn hóa khác biệt về ẩm thực đã gây sốc cho không ít người nước ngoài khi đến Việt Nam. Nathan, chàng trai 31 tuổi người Anh, đã không khỏi bất ngờ khi chứng kiến món lẩu rùa được bạn bè Việt Nam giới thiệu như một đặc sản thiết đãi khách…
“Bếp bên sườn đồi,” một kênh YouTube được sáng lập bởi Đào Duy Tài và Nguyễn Trọng Hiếu, đã trở thành một điểm sáng trên mạng xã hội nhờ những thước phim chân thực về ẩm thực và cuộc sống nông thôn miền Trung. Xuất phát từ một căn bếp nhỏ đơn sơ trên sườn…
Người bạn của tôi, một đầu bếp tài hoa từng chinh phục ẩm thực Việt, Hoa, Nhật, đã khiến bạn bè xuýt xoa với món ramen trứ danh. Ai nấy đều tò mò bí quyết tạo nên phần nước dùng thơm ngon khó cưỡng ấy. Sau này, anh từ bỏ công việc bếp núc tại…
Bánh Brezel, hay còn gọi là pretzel (tên gọi breze ở Áo, bretzel ở Thụy Sĩ), là một loại bánh mì xoắn hình nút độc đáo, được ưa chuộng rộng rãi ở miền Nam nước Đức và Áo. Nguồn gốc và tên gọi của loại bánh này có nhiều phiên bản khác nhau, nhưng câu…
Gần ba tuần nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng không khí mua sắm bánh đã trở nên nhộn nhịp tại TP.HCM. Tối 18/9, hàng trăm người dân đã xếp hàng dài trước một cửa hàng bánh trên đường Phạm Phú Thứ, phường Bình Tiên, để chờ đến lượt mua. Đại diện cửa hàng cho…
Thời gian gần đây, nhiều người có xu hướng ủng hộ việc ăn uống thanh đạm, thậm chí chỉ ăn đồ luộc, hấp và hạn chế tối đa gia vị. Xét về mặt sức khỏe, đây có thể là một lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, ẩm thực không chỉ là vấn đề sức khỏe…